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广东汤煲 温补驱寒篇 【工业技术】

本书用图解方式介绍了全国各地不同风味的多种火锅菜式的制作过程和操作要点。

广东汤煲 滋补润燥篇 【工业技术】

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广东汤煲 家庭火锅篇 【工业技术】

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爽嫩迷思-广东菜 【工业技术】

本书展示了传统八大菜系中具有家常感的地道菜品。

广东靓汤 滋补篇 【工业技术】

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四川客家文化丛书 广东小儿歌 【文学】

广东菜烹调技法 【工业技术】

本书介绍烹调中关于热和热的传递的有关知识。原料初步熟处理的作用和方法以及调味、调色等的原理与方法。

教师队伍建设与学校发展 献给第20个中国教师节 上 【文化科学教育体育】

本书介绍全国各地一些中小学在强化教师队伍建设、加强素质教育以及教书育人方面取得的成就和先进经验。