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- 作 者：黄春生编著
- 出 版 社：广州：广东经济出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7806778322
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圆肉天冬煲老鸽 4
香芹猪肚汤 5
千丝鲫鱼汤 6
老鸡煲花蟹 7
益智仁煲土鸡 8
罗汉果煲猪肺 9
昆布黄豆煲鱼头 11
玉竹马蹄煲蹄筋 13
熟地萝卜煲乌鸡 15
天冬花菇煲洋鸭 17
海马田鸡煲猪手 18
土茯苓煲猪手 19
淮杞煲野兔 20
老豆腐煲洋鸭 21
土豆干虾煲瘦肉 23
玉竹煲精肉 25
玉米煲牛？汤 27
无花果煲生鱼 29
天麻凤爪煲猪脑 30
灵芝煲鹧鸪 31
白果黑枣煲大肠 32
滋阴润燥汤 33
合杞煲花甲 35
栗子红枣煲凤爪 37
生地墨鱼煲排骨 39
蚝豉煲鸡翅 41
天麻人参煲牛筋 43
黑枣瘦肉煲田鸡 45
花旗参煲鸡腿 46
粟子瘦肉煲猪腰 47
雏鸽吞玉丝 49
章鱼桂圆煲鹌鹑 51
火腩煲竹丝鸡 53
元宝煲水鱼 54
香芋煲排骨 55
土豆火腩煲陈肾 57
杜仲圆肉煲牛？ 59
玉米大骨煲老鸡 60
红豆煲乌鸡 61
椰片煲鹧鸪 63