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美国餐厅管理 顾客、运营与员工 第2版 【经济】
(美)罗伯特·克里斯蒂·米尔(Mill,Robert Christe )著;夏铁军,赵丰跃译2004 年出版567 页ISBN:7535739903 -
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现代武装工作建设与管理实用手册 上 【军事】
刘鸿基主编2004 年出版1074 页ISBN:7508700651本书为现代人民武装部门管理指导文丛,收集十篇论术,是指导军队、民政、人民武装部的教科书。
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果蔬贮藏加工及质量管理技术 【农业科学】
陆兆新主编;毕金峰,陆光新,陆胜民,郑永华等参编2004 年出版660 页ISBN:7501941653本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状,系统介绍了果蔬贮藏加工技术及质量管理的技术方法。
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