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小食光 101份无国界咖啡馆招牌餐品，家中的65桌蛋主题轻食时光 【工业技术】
（韩）lacuisine著；边铀铀译2016 年出版155 页ISBN：9787534977305无国界最最受欢迎的咖啡馆小食，值得用心分享的温暖味道。使用鸡蛋为主材料，采用易操作的方法制作101款蛋类小食。这些食谱均是从La cuisine烹饪中心所拥有的万余种菜谱中精选出来的，且经厨房测试小组（Test Kitc...
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小“食”光 101份无国界咖啡馆招牌餐品，家中的65桌肉主题轻食时光 【工业技术】
（韩）lacuisine著；杨茜茹 译2016 年出版155 页ISBN：9787534977299无国界最最受欢迎的咖啡馆小食，值得用心分享的温暖味道。使用牛肉、猪肉、鸡肉等简单材料，采用易操作的方法制作101款肉类小食。这些食谱均是从La cuisine烹饪中心所拥有的万余种菜谱中精选出来的，且经厨房测...
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咖啡时光 轻松玩转咖啡拉花 【工业技术】
（韩）张铉宇著；郝曦光译2016 年出版143 页ISBN：9787122256409咖啡拉花是视觉、嗅觉与味觉的三重享受，只有优秀的咖啡师，才能为顾客奉上这份艺术盛宴。本书在手，宛如专业咖啡师在你身边，悉心指导你如何制作咖啡拉花。在拉花时，咖啡杯要倾斜多少度；用什么方式握住拉花缸的把.....
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冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范 【工业技术】
（日）巌康孝，（日）吉良刚著；林丽秀译2016 年出版103 页ISBN：7519402045本书是日本咖啡大师竞赛虹吸式咖啡组冠军——岩康孝、吉良刚两位大师，从基本的选豆（混合、烘焙、份量、粗细），冲煮过程中的用水量、火力、搅拌、浸渍时间等，每一个环节都一一详述，针对他们长期钻研的虹吸式咖啡.....
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小小姐小MM迷你爱藏本 9 亲爱的小气鬼 升级版 【文学】
《意林·小小姐》编辑部编2016 年出版120 页ISBN：9787549825530本书为《意林·小小姐》创刊四周年来推出的精华本，集中成册。集合众多国内人气小说作家，加载史无前例的超多精美插图，编排具有杂志感，时尚新颖，活泼动感。选稿方面具有自己的特色，既不同于低幼的儿童文学，也不......
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咖啡时光 享用一杯手冲咖啡 【工业技术】
（韩）都炯秀著；鲍莹莹译2016 年出版192 页ISBN：9787122255174咖啡冲泡法，是指将研磨后的咖啡粉放入萃取工具中，注入水，冲泡出的咖啡。与人们较熟悉的意式浓缩咖啡相比，冲泡咖啡更能体现出咖啡豆的原始味道。从整体上来看浓度较轻、味道更温和。咖啡豆种类的不同，萃取工具的...
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