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餐饮业食品安全与食源性疾病 【医药卫生】
李玉松,张君,王彦秋,向光鸿,王瑷珉主编2013 年出版300 页ISBN:9787511112408餐饮业作为食品安全工作的重要环节,直接影响人民群众的饮食健康,一直是各级药监部门依法监管的重要工作。但目前国内相关相关内容的图书极少。本书包括十三章内容,旨在从实际出发,理论联系实际、提高餐饮业监管...
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国家食品安全风险评估中心年鉴 2013卷 【工业技术】
国家食品安全风险评估中心年鉴编委会编2013 年出版247 页ISBN:9787510122026本书对国家食品安全风险评估中心自成立之日起至2012年12月工作发展状况进行了全面、系统、准确的汇总与记录。作为负责食品安全风险评估的国家级技术机构,中心承担着从农田到餐桌全过程食品安全风险管理的技...
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中华人民共和国质量技术监督法规汇编 食品安全与生产监管分卷 【政治法律】
国家质量监督检验检疫总局法规司编2013 年出版635 页ISBN:9787502636494本书为法规汇编《食品安全与生产监管分卷》,分为法律、行政法规及法规性文件、部门规章及规范性文件、附件四个部分。
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