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国内外食品安全事件汇编及分析 【政治法律】
王宗玉，冯源，任端平等主编2009 年出版244 页ISBN：9787502631918本书详细列举了127件国内外食品安全事件与案例，并有针对性地进行了具体分析。是《食品安全法》及实施条例的宣贯教材，也可作为相关执法人员和普通消费者的普及读物。...
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食品安全报道的受众心理研究 【文化科学教育体育】
何其冲编著2009 年出版272 页ISBN：9787811276657近几年食品安全报道受到了大众传媒和社会舆论的广泛关注。本书从受众心理角度入手，梳理中国食品安全报道产生、发展的历程；并借助心理学理论，采用问卷调查和心理实验等实证研究方法，尝试全面分析食品安全报道所...
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食品安全法及实施条例知识问答 【政治法律】
冯源，吴鹏，宋凯利等主编2009 年出版274 页ISBN：9787502631901本书以问答的形式系统而详尽地介绍了《食品安全法》及实施条例的基本内容，共有213个问答。内容通俗易懂，是《食品安全法》及实施条例的宣贯教材，也可作为相关执法人员和普通消费者的普及读物。...
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病从口入食品安全 速查手册 【医药卫生】
何凤娣编著2009 年出版255 页ISBN：9787802037045本书分为九章，从谷物、果蔬、肉蛋、水产、饮品、休闲食品、调味品、乳制品等方面，通过实际生活中的食品安全案例，向读者传达正确的食品安全常识，使读者树立科学的食品安全意识，掌握安全的食品选购、贮存、制作、...
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怎样吃才健康 关于食品安全的10个忠告 【医药卫生】
肖斌著2009 年出版267 页ISBN：9787543857285本书将针对日常生活中食物供应链的每一个环节的安全问题展开讲解，帮读者了解如何保障“食品安全”关注自身健康。
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中华人民共和国食品安全法读本 【政治法律】
张世诚主编2009 年出版247 页ISBN：9787505117518本书立足于对《中华人民共和国食品安全法》条文的深入细致解读，内容包括：总则、食品安全风险监测和评估、食品安全事故处置、监督管理、法律责任和附则等权威释义。此外，着重反映了食品安全发的一系列特点：理顺...
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农业部动物性食品中兽药残留检测方法标准汇编 【医药卫生】
董义春主编2009 年出版768 页ISBN：9787802337909本书主要收集了截止到2008年8月底经农业部批准和发布的兽药残留检测方法标准。
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流通领域食品安全监管行政执法操作实务 【政治法律】
王瑞萍著2009 年出版322 页ISBN：9787802153646本书分析各级工商机关在实施监督检查、行政处罚、行政措施活动中的法律依据；对于食品安全监管范围，违法行为的法定构成要件，违法行为的行政处罚内容进行了细致的详解。...