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宋永著2008 年出版146 页ISBN:9787811290615本书主要对以上问题进行了研究,得到了肉糜制品在不添加和添加异抗坏血酸钠情况下亚硝酸钠含量的预测模型及干腌肉块亚硝酸钠含量的预测模型。本书还研究了亚硝酸钠对肉品风味的影响,及其对酸性非加热条件下的...
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掌上通 初中数学 基础知识手册 【文化科学教育体育】
吴成忠,苏健全主编2008 年出版235 页ISBN:9787536699519本书为掌上通系列丛书之数学分册,以初中新课标教材和考纲为编写依据,收录大量初中本阶段重要的概念、公式、定理、公理,总结了各部分知识的运用技巧,通过例题的分析,使学生更能提升解题技能,是学生和老师必备的.....
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顾新著2008 年出版309 页ISBN:9787561440704本书主要内容包括:知识链管理研究概述、知识流动动、知识链和知识链管理,基于生命周期的知识链管理,基于熵权法的知识链合作伙伴选择,知识链的绩效评价等。...
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岩体流变特性的试验研究及模型参数辨识 【工业技术】
丁秀丽,邬爱清,杜俊慧等著2008 年出版102 页ISBN:9787535239310本书以部分大中型水电工程为背景,系统地介绍了围绕着岩体与结构的流变特体所开展的室内和现场压缩与蠕变试验、计算机仿真试验,以及基于蠕变试验结果、模拟试验洞开挖时效位移监测结果对岩体流变本构模型与参...
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现代数学基础丛书 拓扑动力系统概论 【数理化】
叶向东,黄文,邵松著2008 年出版320 页ISBN:9787030444110包含现代数学基础丛书共38本,一个书号,定价5000元,面向馆配市场,装箱销售。本套丛书是《现代数学基础丛书的》典藏版,包含了在不同时间段出版的数学基础专著,使读者能够方便的阅读和查阅。本书涉及书目均为数学基...
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应用数学基础:一元函数微积分及其应用 附练习册 【数理化】
康永强主编2008 年出版143 页ISBN:9787122035127本书包括一元函数微分学及其应用、一元函数微积分及其应用、常微分方程。
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