河南特色饮食文化 下 【工业技术】

本书主要内容包括：中华烹饪的源头——豫菜；河南饮食习俗；各具特色的宴席；豫菜名品；传统面点等。

中央党校案例教学教程 【政治法律】

本书是中央党校教学参考书，由中央党校党建教研部组编，由中央党校教材审定委员会审定，是中央党校为适应中央对干部教育培训工作改革要求，适应干部教育培训案例教学布局和教学需要而编写，书中精选案例是为党政机关...

实验室教学仪器设备安全标准汇编 综合卷 【工业技术】

本卷汇编为《实验室教学仪器设备安全标准汇编　综合卷》，其中GB 21746-2008《教学仪器设备安全要求　总则》是本卷汇编的依据和准则。本卷汇编以GB 21746-2008中规范性引用文件为基础，汇集了截至2011年4月底...

水利水电工程专业实践教学指导书 【工业技术】

本书为水利水电工程专业实践教学指导书，共分四章。第一章对水工建筑物、水电站以及水利工程施工课程一些重要实（试）验的基本原理、实验装置及步骤进行了介绍；第二章对课程设计的基本资料、设计内容和步骤进行了...

葡萄酒文化密码 新增修订版 【工业技术】

图象台湾 多元文化视野下的台湾 【历史地理】

举杯邀明月 中华两千年的饮酒文化 【工业技术】

澳门赌城以外的文化内涵 【文化科学教育体育】

设计文化学 【艺术】

本书围绕有关设计问题，从不同角度、层次，从功能论、有机论及由折衷而转向“解构”的新设计，反设计的发展走向，设计学科多元发展中“用”与“美”之间的角逐，论其发展的阶段性目标尚相当明晰。...

超越文本 物质文化研究新视野 【文化科学教育体育】