特别贸易关注：WTO成员间食品安全和动植物卫生措施纠纷汇编 【工业技术】

本书从十个方面介绍了WTO/TRIPS（《与贸易有关的知识产权协议》）协定下的地理标识保护制度及其发展状况。地理标识指产品名称中表明地理方位的词，如“金华火腿”中的“金华”。...

食品卫生与安全 【医药卫生】

本书由中国烹饪协会组织编写，既是全国高等教育自学考试餐饮管理专业（专科）的专业课教材，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试的指定教材。教材主要内容包括：食品安全与卫生质量的概念、标准与评价方法，影响食.....

食品生产许可证审查员资格全国统一考试复习大纲及习题集 1 【经济】

本书是食品生产许可证审查员资格全国统一考试复习大纲及习题集。

百姓自制锅类食谱1000例 用火锅、沙锅、煲、气锅做美味食品 【工业技术】

本书介绍了百姓自制锅类食谱1000例，详述了用火锅、沙锅、煲、气锅等器皿制作的美味食品。其中详分：畜肉风味食谱；家禽特色食谱；河鲜海味食谱；菌、豆、蔬菜食谱；野味小吃食谱。本书还介绍了一些小常识、小窍门，......

最新食品工业生产新工艺新艺术与创新配方设计及产品分析检测实用手册 第四卷 【其他书籍】

最新食品工业生产新工艺新艺术与创新配方设计及产品分析检测实用手册 第三卷 【其他书籍】

最新食品工业生产新工艺新艺术与创新配方设计及产品分析检测实用手册 第二卷 【其他书籍】

最新食品工业生产新工艺新艺术与创新配方设计及产品分析检测实用手册 第一卷 【其他书籍】

食品安全与卫生检测 【医药卫生】

本书是新世纪高职高专教改项目成果教材。本书以后WTO时代我国食品加工业和食品贸易的发展趋势为背景，以新形势下食品工业卫生标准为准绳，以高职高专食品专业人才培养规格为依据，合理选取并编排内容体系。本书...

爆破安全法规标准选编 【政治法律】

本书收集了民用爆炸物品管理条例、爆破安全规程及爆破作业人员安全考核标准。