民族村寨旅游社区参与的内生动力研究 【经济】

本书主要包括民族村寨旅游社区参与的特点与环境分析、民族村寨旅游社区参与的内生动力实证分析、民族村寨旅游社区参与内生动力的激励、文献及理论综述等基本内容，以及其在经济发展中的应用。本书理论结合实...

特色旅游农家乐餐饮经营 【经济】

本书的主要内容包括：农家乐餐饮店配套设施和基础知识、必须掌握的烹制技艺、菜肴调味与盛装技巧、经营等，并配以相关彩图32面。农家乐是今年来帮助农民增收、农村致富的新经营形式，对我国解决三农问题很有帮助...

乡村旅游粗粮主食制作 【工业技术】

本书分10个模块，第一模块介绍中式面点执着的几本知识，第二至第九模块介绍了各种杂粮主食的制作方法，第十模块介绍了延庆特色小吃。本书在成书过程中，作者翻阅了大量的资料，对于一些品种和做法反复推敲，力求符合.....

贵州旅游文化集萃 贵州卷 【经济】

本书对贵州境内著名的旅游胜地及当地的文化作了展示。全书分为“壮美的山川风光”“斑斓的历史人文遗存”“多彩的民族民间风情”“独特的物产及风味食品”四篇，全面、详细、多角度地向读者介绍、展示了贵州...

浙江休闲度假旅游发展研究 【经济】

本书从休闲度假旅游的文化功能入手，阐述了休闲度假旅游的内涵、中外休闲度假旅游历史发展、浙江省休闲度假旅游发展的基础，实证了浙江省休闲度假旅游市场、游客消费特征及满意度现状，引用了中外休闲度假旅游发...

邮轮旅游政策法规概论 【经济】

本书为大连海事大学校内资助教材。该书内容分为十一章：绪论；国际邮轮政策与法规概述；我国邮轮旅游立法概述；邮轮旅游合同；旅行社管理政策与法规；导游人员管理政策与法规；旅游饭店管理政策与法规；旅游保险政策......

创新发展 知行合一 新形势下高校德育工作理论与实践创新 【文化科学教育体育】

本书汇集了近年来泉州师范学院学生工作干部在推进大学生思想政治教育精细化工作中的先进事迹和典型案例。全书分为七章，包括：思想教育、心理健康教育、管理服务、志愿服务、实践育人、突发个案、就业指导，共收...

当代资本主义文化理论与媒介传播 【文化科学教育体育】

本书是“当代资本主义跟踪研究”译丛的文化卷，从文化的视角分析当代资本主义的新变化。全书共分三个部分。第一部分“文化理论与文化批判”收入了当代西方有代表性的文化理论和文化研究文章，侧重于文化的批判...

旅游心理学 【经济】

本书是根据目前旅游行业对服务与管理人才的需求，从旅游行业发展和旅游教育教学的实际出发，结合学生个性特点和学习规律，融合旅游心理学最新理论研究成果和旅游行业最新实践经验。以注重培养学生职业能力为核心...

旅游标准学（基础篇）=Tourist Standard Science（Expo Basics） 【其他书籍】