服装制作工 基础知识 初级

本书主要对服装的制作做了系统的说明，结构安排的较为合理，对学生的学习很有帮助。

贵金属首饰手工制作工 基础知识

豆制品制作工 初级 中级 高级

本书主要对豆制品的加工进行了详细的说明，对学生的学习很有帮助。

贵金属首饰手工制作工 初级 中级 高级

豆制品制作工 技师 高级技师

本书为国家职业资格培训教程，由中国就业培训技术指导中心组织编写。

饮料制作工

本书基础知识部分包括了各等级饮料制作工应掌握的职业守则、专业基础知识和法律法规知识；技能部分按照水处理、原料前处理、调配、均质和脱气、杀菌、灌装和封口、产品包装、饮料后杀菌、设备清洗（CIP）、发酵...

豆制品制作工 基础知识

本书为豆制品制做工职业技能鉴定教材。

食醋制作工 基础知识

本书根据《国家职业标准—食醋制作工》的要求，由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。书中主要介绍了食醋制作工各个等级应掌握的各类基础知识...

国家职业标准 印制电路制作工 试行

本书共包括电磁制造工、半导体芯片制造工、电子产品制造工等13个工种的国家标准。

石油金属结构制作工

本书包括石油金属结构制作工初级工、中级工、高级工、技师和高级技师五个级别的理论知识试题和技能操作试题，是石油金属结构制作工职业技能培训和鉴定的必备用书。...