食品添加剂应用技术相关图书搜索结果

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有8,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0225秒）

中国食品标签用营养素参考数值【医药卫生】

点击试读在线购买
荫士安，杨月欣主编2009 年出版223 页ISBN：9787117109970
本书是由中国营养学会组织专家编写应用性指导书，用于指导食品生产工业、营养工作者、消费者科学合理应用营养学的知识，科学合理选择食物和安排日常膳食。...
婴幼儿食品安全通用手册【医药卫生】

点击试读在线购买
柴一兵编著2009 年出版266 页ISBN：9787810864596
本书全面收集了与婴幼儿食品安全相关的内容，包括：聚焦婴幼儿安全食物、怎样吃更安全、解析婴幼儿食物过敏和食物不耐受性、婴幼儿营养不良的解决之道、婴幼儿常见病食疗方等。...
有机农业与有机食品【农业科学】

点击试读在线购买
高振宁，赵克强，肖兴基等著2009 年出版245 页ISBN：9787802099906
本书共分8章，内容包括：中国有机农业发展现状与趋势、中国有机产品认证基本程序、中国有机产品标准解读、国际有机认证标准、中国有机产品认证的国际合作、有机农业生产基地建设及关键技术、有机产品认证认可...
可持续食品供应链来自中国的实践【经济】

点击试读在线购买
张晓山，杜志雄，檀学文主编2009 年出版220 页ISBN：9787207082565
本书是可持续食品供应链的概念框架，中国可持续食品供应链的现状，问题和展望，案例研究报告。是农业产业经济学术著作。
家庭自制小食品150例【工业技术】

点击试读在线购买
郑友军，姜燕编著2009 年出版103 页ISBN：9787800224621
《家庭自制小食品150例》分10个系列，共介绍了150种小食品的制作方法，通俗易懂，技术可靠，制作简单。按照它的要领去做，家家都可以制作出经济、卫生、味美可口的小食品。它将为您的家庭增添一番情趣。《家庭自制小...
食品加工与贮藏实验【工业技术】

点击试读在线购买
王双飞主编；刘小玲，丘华，林莹等编著2009 年出版113 页ISBN：9787501969647
本书是为接受过食品化学、食品工艺学等基础知识的学生编写的综合实验课程教材，旨在使学生了解和掌握几大类食品的加工原理和工艺技术，以及生产这些食品所需的机械设备及原辅料条件，产品应满足的质量要求和基...
食品免疫学【医药卫生】

点击试读在线购买
宋宏新主编2009 年出版330 页ISBN：9787501968350
本书注重免疫学与食品科学的交差融合，体现基本概念与理论的科学严谨，免疫技术的先进可靠和适用性良好，密切联系食品安全性检测控制实践。每章的内容小结和复习思考题有利于学习使用。本书可作为食品质量与安全...
食品安全学【医药卫生】

点击试读在线购买
李蓉编著2009 年出版302 页ISBN：9787503849480
本书基于食品风险分析的科学立场，从食品控制观点出发，系统地阐述了”从农场到餐桌”全过程中食品的不安全因素和由此产生的不安全问题及其控制系统；结合食品安全学的形成与发展过程、国内外关于食品安全的研究...
《中华人民共和国食品安全法》释义及实用指南【政治法律】

点击试读在线购买
李援主编2009 年出版454 页ISBN：9787802195004
本书对中华人民共和国食品卫生法最新修订本逐条进行了权威准确的解读。
小食品生产加工7步赢利肉类、水产卷【工业技术】

点击试读在线购买
董淑炎主编2009 年出版331 页ISBN：9787122036001
本书介绍了水产肉类小食品生产加工赢利的市场调研、选项、行业准入、原料准备、生产加工、市场营销及加工实例7步。