风味快餐产品研发与管理 【工业技术】

本书介绍了快餐的基础理论知识、快餐产品的定位、快餐产品的研发、产品制作与质量管理、常见慢性疾病患者营养快餐设计原则、四川快餐产品的制作。本书共有50种快餐产品的制作加工，并配有图片、配料表和快餐...

中小企业人力资源组织与管理 【经济】

中小企业人力资源组织与管理是为培养自学应考者教材，包括人力资源开发与管理导论、对员工的认知、人力资源战略规划、工作分析与工作设计、人力资源招聘与素质测评、组织管理、人力资源任用管理的内容与方法...

管理学基础与应用 【社会科学】

本教材以一种新的视角来看待管理理论与实践。分为“管理思维能力”与“管理实践能力”上下两篇。“思维”篇旨在理清管理的基本的、前提性的问题，包括对“管理”概念的理性和感性解读，管理思想的探索以及管理...

网络设备配置与管理 【工业技术】

“网络设备配置与管理”课程是中等职业学校计算机网络专业中的核心课程，要求学生配置交换机、路由器设备，设计并实施安全、稳定的计算机网络。本书根据此课程的教学要求精心编写，通过在Packet Tracer模拟器中...

城市运营服务与管理系列教材 驾驶员与乘客心理学 【交通运输】

本书书面向高职院校学生，介绍了司机与乘客的心理，可操作性强。

表面组装技术及工艺管理 【工业技术】

本书是国家精品课程、国家资源共享课程《表面组装技术及工艺管理》的配套教材。全书以SMT生产工艺为主线，以典型产品在教学环境中的实施为依托，循序渐进地介绍了SMT基本工艺流程、表面组装元器件和工艺材料、...

铁路危险货物运输安全管理 【交通运输】

本书是北京铁路局货运处组织编写的一部关于安全货物运输的图书。书中介绍了危险货物运输的主要法律法规、危险货物的分类及性质、危险货物运输组织、危险货物运输设备安全技术条件、铁路危险货物载运工具等...

每天学点经济学定律 经济常识 经济现象 经济规律 经营管理 【其他书籍】

成本管理会计 第4版 【经济】

本书站在战略管理职能的角度，按照成本信息生成与应用系统、管理决策系统和管理控制系统的主线，分三个篇章系统地阐述了成本管理会计的基本理论和方法。每一章都有相应的学习目标、关键术语、思考题和练习题，还...

航运衍生品与风险管理 【经济】

本书涵盖了航运衍生品的基本内容以及相应的风险管理知识，共有7章，主要介绍了航运市场存在的金融风险类型，航运市场的构成、航运运费市场的金融风险等基本知识，以及四种主要的金融风险衍生品远期、期货、互换和...