宴席设计与配菜制作 【工业技术】

本书主要介绍了宴席设计的原则及方法程序，并配以精美图片辅助说明，更加形象具体，书中最后一章又给出了各种菜品和制作方法过程，既适合教学又适合自学。...

建筑节能设计与材料选用手册 【工业技术】

本书以最新建筑节能设计标准规范为依据，对建筑节能设计及节能材料选用进行了系统介绍与详细阐述。

高速信号传输 【工业技术】

本书每一章都可以视为高速信号传输的一个专题，这些专题可以任何顺序研究。书中阐述了不同传输线参数的基本理论，包括趋肤效应、接近效应、介质损耗和表面粗糙度，并针对所有的导体媒介开发了一个通用的频域响应...

大语文学习法 “大语文”教育校本课程 【文化科学教育体育】

“大语文教育”是著名特级教师张孝纯先生创立的一种新型的、带有突破性的语文教育思想。这种思想主张语文教育以课堂教学为轴心，向学生生活的各个领域开拓、延展，全方位地与他们的学校生活、家庭生活和社会生...

安全防范理论与实务教程 【政治法律】

本书主要讲述了监狱等需要监控的地方的试验和安全防范技术的理论和在实践中的应用。

大学体育理论与实践教程 【文化科学教育体育】

本书是针对独立学院编写，主要特点是：理论知识简略易懂，便于自学；实践部分精选细编，重在练习；运动项目设置时尚新颖。

体育与健康教程 【文化科学教育体育】

本书分为理论篇与实践篇两部分，以“健康第一”为主线原则，重视对学生身体健康，心理健康的指导，全书坚持系统性、科学性、实用性和趣味性原则，为培养当代优秀大学生打下良好的健康基础。...

非创意不设计 非设计不生活 融合美感、趣味、快乐与情感的53种新现代生活 【工业技术】

未来科学家实验 环保科学实验 【环境安全】

环境保护是当今世界各国人民共同关注的重大社会问题，也是科学技术领域里的重大研究课题，是现代社会经济和发展过程中形成的一门综合性科学。《环境科学实验》一书以易懂的语言，先后介绍了20个便于操作的实验，深...

土木工程事故处理 第2版 【工业技术】

本书主要介绍常见地基与基础工程、混凝土工程、砌体结构工程、钢结构工程、装饰工程、桥梁工程的质量控制要点，列举了以上工程的常见事故，分析了事故的原因，提出了相关处理措施，同是还介绍了雪灾、火灾、地震灾...