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项目中的人力资源管理 【经济】
（美）拉尔夫·L.克利姆（Ralph L.Kliem），（美）欧文·S.卢丁（Irwin S.Ludin）著；石力，李可译2002 年出版236 页ISBN：7111101049本书内容包括：忽略人才因素带来的后果，从人力因素角度看动态的项目世界，项目计划中的人力资源管理，协作精神的培养，激发整个团队等。...
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饭店管理概论 第2版 【经济】
蒋丁新主编2002 年出版231 页ISBN：7810840061高职高专旅游与饭店管理专业教材新系21世纪新概念教材:本书主要内容包括：饭店管理基础理论、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店公共关系、饭店设备管理、饭店物资管理等。 ...
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厨房管理知识 第2版 【工业技术】
劳动和社会保障部教材办公室组织编写2002 年出版105 页ISBN：7504534250全国中等职业技术学校烹饪专业教材。本书包括：厨房管理的基本知识、厨房机构设置与人员配置、厨房菜单的制定、厨房原料的采购与原理、厨房生产流程管理等内容。...
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现代旅游饭店管理 第3版 【经济】
吕建中主编；国家旅游局人事劳动教育司编2002 年出版539 页ISBN：7503219777全国旅游院校统编教材:本书共有12章，包括：“饭店概述”、“饭店管理基础理论”、“饭店营销管理”、“饭店前厅与客房管理”、“饭店餐饮管理”等。...
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哈佛模式 人力资源管理 3 【经济】
王杰，高敬，南兆旭主编2002 年出版2534 页ISBN：7801061055本书分别从人力资源管理概论、组织设计与人力资源规划、工作分析与职务设计、甄送聘用、培训开发、员工激励、绩效测评、薪资奖金、员工保险、员工福利、劳动关系、人力资源诊断、企业文化、企业家与人力资...
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哈佛模式 人力资源管理 1 【经济】
王杰，高敬，南兆旭主编2002 年出版801 页ISBN：7801061055本书分别从人力资源管理概论、组织设计与人力资源规划、工作分析与职务设计、甄送聘用、培训开发、员工激励、绩效测评、薪资奖金、员工保险、员工福利、劳动关系、人力资源诊断、企业文化、企业家与人力资...
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哈佛模式 人力资源管理 2 【经济】
王杰，高敬，南兆旭主编2002 年出版1671 页ISBN：7801061055本书分别从人力资源管理概论、组织设计与人力资源规划、工作分析与职务设计、甄送聘用、培训开发、员工激励、绩效测评、薪资奖金、员工保险、员工福利、劳动关系、人力资源诊断、企业文化、企业家与人力资...