动物源性食品安全与兽药残留检测技术 【农业科学】

本书从实际出发，简要介绍了动物源性食品安全的基本概念、基本理论、工作原则和政策制度，重点介绍了无公害食品行动计划、兽药残留控制措施及检测方法。...

国家安全与非传统安全 【其他书籍】

本书对“国家安全的新发展”、“非传统安全问题”、“安全形态的互动与融合”、“中国的新安全问题”等进行了理论上的探讨和分析。

意识形态与中国教育学：走向一种教育学的社会学研究 【文化科学教育体育】

本书运用教育社会学的视角，对意识形态与教育学科之间的关系，进行了深入的反思和批判，提出了新颖的看法。因为材料丰富、鲜活，语言有个性，且富有激情，所以可读性较强。...

食品安全管理与索证索票制度 【医药卫生】

食品安全是国家安全，社会安定的重要基础，如何保证其安全性是一个世界性难题，我国依国情提出了索证索票制度。

营销的安全·安全的营销：企业如何摆脱营销风险与危机的困扰 【其他书籍】

跟百岁寿星学养生 100位百岁老人的长寿秘诀与养生之道 【医药卫生】

本书以具体的案例，分男寿星、女寿星、百岁之家及百岁名人四篇，详实记述了百岁寿星的长寿秘诀与养生之道，使广大读者通过效仿和借鉴获取延长生命的秘笈。...

最新国际标准ISO 22000：2005食品安全管理体系建立和实施丛书 速冻果蔬生产企业食品安全管理体系建立与实施指南 【工业技术】

本书内容包括：食品安全管理体系概述、速冻果蔬生产行业概述、果蔬生产质量要求、蔬菜加工技术、速冻果蔬生产企业建立和实施食品安全管理体系示例和附录。...

荣光与原罪 影响美国金融市场的100人 【历史地理】

作者肯·费雪在这本书中，以一种轻松、诙谐、友好的方式讲述了华尔街历史上100位非凡的人的故事。正是这些人，塑造了美国现在的金融市场。他们中的一些人扮演了英雄的角色，而另外一些人则扮演着坏人的角色。这1...

网络与信息安全基础 【工业技术】

食品科学与工程 【工业技术】

本书包括化学基础、生物学基础、食品科学基础、食品工程基础。