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中等技工学校烹饪系列教材 烹调技术 第4版 【工业技术】
孙玉民,朱炳元主编2005 年出版191 页ISBN:7504414301饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材:烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...
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高等职业教育汽车运用技术专业规划教材 汽车维修业务管理 【经济】
鲍贤俊主编2005 年出版190 页ISBN:9787114057229本书内容包括:生产运作管理、生产技术管理、零配件管理、设备管理四个单元。本书是高等教育规划教材,可供高职院校汽车运用技术专业教学使用或相关人员自学参考。...
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中英马术俱乐部培训系列教材 骑手的体能训练 【文化科学教育体育】
(英)皮尔斯著;宋继忠,李文焱,王刚,张丽辉,陈明非,权锡梅,浦声伟,丁丽丽,史媛翻译2005 年出版24 页ISBN:7113066364本书是中国马术协会和英国哈特博瑞学院马术中心为中国马术俱乐部会员培训而引入的经典马术教材。此书图文并茂,知识点明确,讲解清楚,适合于专业运动员及不同水平的马术爱好者。此培训系列教材共计12本,本册内容...
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含硫油气田硫化氢防护系列标准宣贯教材 【工业技术】
李俊荣等编2005 年出版182 页ISBN:7502152075本书为含硫油气田硫化氢防护系列标准宣贯教材,对四个常用的硫化氢防护标准做了宣贯,同时给出了有关硫化氢防护的安全案例。可为石油、天然气、海洋石油贯彻使用硫化氢防护标准提供全面和科学的指导。...
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面向21世纪课程教材 高校土木工程专业指导委员会规划推荐教材 工程结构荷载与可靠度设计原理 第3版 【工业技术】
世界银行贷款资助项目上海市教育委员会组编;李国强,黄宏伟,吴迅,刘沈如编著2005 年出版235 页ISBN:711207567X本书全面、系统地介绍了工程结构各类荷载的基本要领及其确定方法,以及结构可靠度分析与设计理论。
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