黄色食品的保健功能与食疗方 【医药卫生】

本书介绍了50种共500多个黄色食品食疗方。每个食疗方均按原料、制作、用法、功效4个方面进行了具体阐述。内容丰富，方法简便，实用性强，通俗易懂，可作为家庭保健常备用书，也可供基层医务人员参考。...

中韩海洋药物和保健食品发展现状及合作方案研究 【工业技术】

食品雕刻 9 王西俊水果雕切艺术 【工业技术】

本书采录的都是作者精心制作又美观实用的作品，充分利用了瓜瓤和瓜皮的特性，加以搭配，发挥了创意和想象空间，具有很强的实用性和艺术观赏性。...

食品包装实用新材料新技术 【工业技术】

本书介绍了食品包装的研究与发展历程、食品包装的最新课题；对影响食品品质和包装质量的污染及其变质、有关食品包装的技术要求、食品包装材料的使用技巧等作了较为详尽的阐述。...

六十亿人口的警示 21世纪的人口增长与食品安全 【医药卫生】

食品卫生检验技术手册 第3版 【医药卫生】

本书分理化检验和微生物检验两部分。理化检验部分共四篇三十六章，包括基础知识、食品卫生检验技术、保健食品、食品检验最新进展；微生物检验部分共分三篇十四章，包括基础知识、细菌学检验技术、食品卫生微生物...

农副产品加工与食品机械产品样本 【工业技术】

本书汇集了从粮油加工、饮料、果蔬加工、冷冻保鲜、乳品加工、屠宰及由制品加工、方便食品及其食品专用消毒灭菌、包装等机械设备共18大类近800种产品。...

中学生营养与食品卫生安全科普知识读本 【医药卫生】

本书内容包括：营养、食物、吃喝学问多、青少年常见饮食营养问题、预防食物中毒等。

中国轻工业产供销信息大全 食品卷·饮料分卷 【经济】

本书简介我国31个省市自治区的饮料生产企业，内容包括：“行业信息篇”、“附录一”、“附录二”、“广告索引”四个部分。

食品的真相 家庭日常膳食营养分析全书 【医药卫生】

本书是一本包罗万象的日常食品营养百科，由一批著名食品营养专家、医学博士、特级厨师共同执笔完成，集千年中国传统养生、食疗经验与现代营养学最新研究成果之大成，书中对数百种日常生活中常见的食品的补益损忌...