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现代饭店厨房设计与管理 【工业技术】
马开良著(南京旅游职业学院)2000 年出版252 页ISBN:7538132236本书介绍了厨房总体设计,加工厨房设计,烹调厨房设计,点心、冷菜厨房设计,厨房相关设施设计,西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备,厨房产品设计,厨房原料管理等内容。...
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现代·实用·温馨家居设计 厨房 【工业技术】
吴明娟著2012 年出版68 页ISBN:9787112137763本书为“现代实用温馨家居设计”丛书之一的《厨房》,书中案例选自全国各地资深室内设计师最新设计创意图片,并结合其空间特点对设计进行了点评和解析,旨在为读者提供参考,同时对家居内部空间进行详细的讲解和分...
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现代家居细部设计1300例 地面、厨房、餐厅 【工业技术】
本书编委会编2011 年出版76 页ISBN:9787501982097本系列丛书按功能空间分为四册。本套丛书以简约型家居设计为出发点,汇集了当代知名设计师最前沿最流行的室内设计案例,这些案例都是通过设计师与业主多次沟通,在了解业主的要求和想法的基础上,不断完善而创造的...
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百姓装修 46 餐厨卫浴设计系列 现代厨房 【工业技术】
深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版96 页ISBN:754422774X本套书向读者介绍餐厨卫浴的装修设计理念和装修注意事项。全套书以通俗易懂的文字和大量精美的图片,将抽象的装修知识以直观的方式表现出来,为相关读者提供了最全面的参考资料。...
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