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健康中国视域下高校健康食堂的理论与实践研究 以常州工程职业技术学院为例 【文化科学教育体育】
潘玉琴,叶英姿,印罗观,薛健飞著2017 年出版199 页ISBN:9787564637316常州工程职业技术学院在面对健康食堂建设过程中所遇到的问题,通过认真贯彻《教育部等五部门关于进一步加强高等学校食堂工作的意见》的精神,结合实际,深入思考,制定了《常州工程职业技术学院食堂管理办法》等规...
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现代软件工程应用技术 【工业技术】
杨晶洁主编2017 年出版256 页ISBN:9787568239899本书是以任务驱动教学为主线,结合实际案例,配合UML建模语言和软件工程技术课程的教学而编写的,目的是通过案例设计的综合训练,培养学生实际分析问题能力、解决问题能力,帮助学生系统地掌握该门课程的主要内容,更....
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农业灌溉排水工程技术 【农业科学】
郭旭新主编;孙西欢主审2017 年出版276 页ISBN:9787517051787本书为全国水利行业“十三五”规划教材(职工培训)。本书系统地介绍了灌溉排水工程的规划设计方法。主要内容包括土壤与农田水分状况、作物需水量与灌溉用水量、灌溉水源及取引水工程技术、井灌区规划、渠道输...
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风力发电工程技术丛书 浓缩风能型风电机组理论研究 【工业技术】
田德,韩巧丽,林俊杰著2017 年出版286 页ISBN:9787517055037本书分析了浓缩风能型风力发电机的聚能原理及工作特点。在此基础上,对浓缩风能型风力发电机在自然风场正常运转时功率和噪声进行了测试和分析,根据测试数据可获得浓缩风能型风力发电机的功率和噪声特性曲线...
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土木工程岩石开挖理论和技术 【工业技术】
邹定祥编著2017 年出版330 页ISBN:9787502474744本书分为三个部分。第一部分是基础,包括对开挖工程的对象-岩石和岩体的基本知识和有关理论,作为岩石开挖的最重要手段-钻孔爆破-所必备的基本知识,基本的技术,主要材料和设备以及相关的基础理论。第二部分是岩...
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高等学校制糖工程专业教材 现代甜菜糖厂技术装备 【工业技术】
郑喜群,王文霞主编2017 年出版346 页ISBN:9787518412419本书为高等学校食品专业制糖工程方向本科教材,系统介绍了甜菜糖厂的主要机械设备,重点论述了它们的基本原理、主要结构、设备计算及设计。内容包括:加热装备、蒸发装备、结晶装备、分蜜装备、砂糖干燥、筛分、...
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