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食品添加剂非法添加和滥用的法律规制研究 【政治法律】
刘筠筠著2015 年出版340 页ISBN：9787562064749食品添加剂的不合理使用对人体的健康构成威胁，这些都提示食品添加剂健康危害问题不容忽视。本书对美国、欧盟、日本、中国、国际食品法典委员会等国家和国际组织不同的食品添加剂管理模式和法规标准概况，及我...
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色香味的陷阱 食品添加剂的危害 【工业技术】
（德）汉斯·乌尔里希·格里姆著；张丛阳译2015 年出版217 页ISBN：9787562488545本书是一本关于食品添加剂的生活保健类图书。现代人每日都会接触到工业加工食品，且不断把其中的化学添加剂吃下肚，殊不知诸多的疾病都与化学添加物有极其密切的关联。本书作者格林博士通过长年对食品添加剂的...
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欧盟政府采购法规、文件汇编 【政治法律】
山巍，王铁夫，孙文康主编2015 年出版311 页ISBN：9787502640644本书分为六个部分，分别摘录了欧洲议会和欧盟理事会关于公共采购程序的指令性文件，并且对这些文件的条文进行了相应的解释。可以作为研究欧洲各国关于公共采购程序的相关人员作为工具书使用，也可以供从事相关国...
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农产品中常用添加剂标准汇编 干制、腌制农产品卷 【工业技术】
王凤忠，范蓓主编2015 年出版401 页ISBN：9787506678568为科学指导农产品产地贮藏保鲜、正确引导消费和有重点地加强执法监督检查，确保农产品产地收购、贮藏、运输保鲜、包装环节的质量安全，对初级农产品中常用保鲜剂、防腐剂、添加剂标准进行了系统地收集整理，汇编...
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农产品中常用添加剂标准汇编 鲜活农产品卷 【工业技术】
王凤忠，范蓓主编；中国农业科学院农产品加工研究所，农业部农产品加工质量安全风险评估实验室（北京）编2015 年出版394 页ISBN：9787506678599为科学指导农产品产地贮藏保鲜、正确引导消费和有重点地加强执法监督检查，确保农产品产地收购、贮藏、运输保鲜、包装环节的质量安全，对初级农产品中常用保鲜剂、防腐剂、添加剂标准进行了系统地收集整理，汇编...
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食品实验室人员管理 认证认可机制下食品实验室人员管理指南 【工业技术】
雷质文，唐丹舟，姜英辉，梁成珠主编；黄涛，鲍晓霞主审2015 年出版347 页ISBN：9787506678780本书收集、整理了国内外关于食品实验室人员管理的资料，吸纳了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的规定和要求，整合了山东检验检疫局、天津检验检疫局、深圳检验检疫局和北京检验检疫局技术中心的食品实验室人员...
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食品安全法律法规与标准 【工业技术】
钱和，林琳，于瑞莲主编2015 年出版279 页ISBN：9787122217103本教材分为四篇：食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家/地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准。本书首先从基础知识入手，以奠定知识基础并启发学习积极性，然后介...