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现代餐饮英语实务教程 【语言文字】
李秀斌主编；陈玲，黄明超副主编2006 年出版165 页ISBN：7506230291随着外国人来华旅游、投资和洽谈生意的人越来越多，一些涉外行业不可避免地都会使用英语作为交流的工具。其中餐饮行业是与外国人接触较多的行业。一个出色的餐饮从业人员应该必须具备良好的英语能力，否则就无...
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百姓装修 47 餐厨卫浴设计系列 西式厨房 【工业技术】
深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版96 页ISBN：754422774X本套书向读者介绍餐厨卫浴的装修设计理念和装修注意事项。全套书以通俗易懂的文字和大量精美的图片，将抽象的装修知识以直观的方式表现出来，为相关读者提供了最全面的参考资料。...
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厨房设计的100个亮点 【工业技术】
（英）休·罗斯著；郭志锋译2006 年出版127 页ISBN：7112073324厨房是您居室中最重要的房间之一。无论是在您品味咖啡的时候，还是在烧三道菜作为晚餐的时候，设计先进、时髦漂亮的厨房能使您的心情愉悦和放松。不过，在通常情况下，我们的厨房往往看起来是千篇一律的。这本书将...
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设计流 13 中式餐饮 【工业技术】
深圳市金版文化发展有限公司编2006 年出版207 页ISBN：7544228282本书是一部介绍当代中式建筑设计理念与风格的画册。内容为中式设计的餐饮场所的设计方案及展示图片。书中所选方案的设计者均为国内外一流的设计师，所有图片均为知名摄影师实景拍摄而成。...
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时尚新家 最新室内设计效果图集 餐厅 厨房 Dining room kitchen 【工业技术】
业之峰装饰编著2006 年出版88 页ISBN：7530433148本套丛书第一期共5本：客厅、卧室、书房、厨房·餐厅、卫浴间。本书的设计作品选自全国各城市，风格多样。
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爱因斯坦的厨房 新世纪厨房的科学解答 【工业技术】
（美）罗伯特·沃克（Robert L. Wolke）著；赵剑非译2006 年出版281 页ISBN：7504453684本书系统地介绍和解答了新世纪厨房中的原料、烹饪工具、技术等方面的科学知识及科学原理。
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太太厨房魔法书 300个最实用的厨房技巧 【工业技术】
本书编委会编2006 年出版149 页ISBN：7801653238本书与市场上大量的烹饪图书不同，它不详细记述某道菜的完整做法，而是精选做菜的某个特别技巧，或使原本平庸的菜味得到提升，或方便厨房里的太太们处理一些烹饪难题，从而让烹饪变成轻松轻松愉快并具有成就感的事情...
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餐饮业卫生规范管理图解 【政治法律】
中华人民共和国卫生部，中国烹饪协会编2006 年出版149 页ISBN：7117076356本书是卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》从业人员培训指定用书。读者对象：餐饮业从业人员、卫生、食品管理人员。