食品添加剂在饮料中的应用 【工业技术】

本书较为全面地介绍了饮料中使用的各类食品添加剂的理化性能和应用特征，详细介绍了食品添加剂在碳酸饮料、植物蛋白饮料、含乳饮料等几大类饮料中的应用特性、方法及实例。...

食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用 【工业技术】

本书介绍了食品添加剂在果蔬和糖果制品的生产原理、工艺以及所使用的食品添加剂种类的用法用量。

食品添加剂在禽畜及水产品中的应用 【工业技术】

本书介绍了食品添加剂在肉制品、乳制品、水产品、蛋制品中的应用以及生产工艺和使用食品添加剂的种类、用法。

食品添加应用基础 【工业技术】

本书介绍了营养强化剂、防腐剂、抗氧化剂、食用色素、食用香料与香精、以及食品加工助剂及其他类食品添加剂等。

开拓欧盟市场指南 【经济】

本书帮助我国的出口企业进一步了解和掌握欧盟各国的市场准入政策，管理规定和程序及相关法律法规。

欧盟承压设备实用指南 【工业技术】

本书介绍了欧盟承压设备法规在设计、制造、检验、安装和在役检验的要求和应用要点。

欧盟草药药品注册指南 【政治法律】

本书主要通过对2004／24／EC指令为主的欧盟草药管理相关法规进行全方位的剖析，阐明欧盟草药管理的历史沿革及主管当局的管理思想，从草药市场、法规和注册实务三个主要侧面深入分析和阐明欧盟草药药品从申报到获得...

中国食品工业标准汇编 食品分类卷 【其他书籍】

中国食品工业标准汇编 食品分类卷 【工业技术】

本书收集了截至2004年12月底批准发布的食品分类国家标准6项，行业标准9项。

食品法规与管理 【医药卫生】

本书介绍了近年来颁布实施的有关食品方面的法律法规。