教学菜 粤菜 【工业技术】

本书共分十一章，结合大量实例，分别介绍了粤菜制作工艺基础，以及炒、蒸、煲、炖、焖、扒、煎、炸、焗、煀、浸、焯、清、煮、滚、烩、卤、烤、羔烧、返砂、鱼生与刺身等烹调技法。各实例中设计有思考题，帮助学生...

教学菜 川菜 【工业技术】

本书共分六章，结合大量实例，分别介绍了拌、卤、熏、泡、蜜汁、炸收、糖粘、冻、腌腊、糟醉、炒、爆、熘、干煸、煎、贴、烘、炸、蒸、烧、烩、煨、焖、炖、汆、煮、烧烤、烫等烹调技法。各实例中设计有思考题...

大学英语教学方法及实践研究 【语言文字】

物理学科知识与教学能力 高级中学 【文化科学教育体育】

图解力 信息可视化设计方法与案例解析 【艺术】

为了让读者了解什么是信息视图化，真正学会信息视图化，本书主要采用了理论加案例的写作方式，并从多个角度去剖析信息视图化这门学科。本书共分为六大章节与两大附加部分，其中位于本书开头的第一个附加部分主要起...

人民检察院民事行政抗诉案例选 第20集 【政治法律】

《人民检察院民事行政抗诉案例选（第20集）》是由最高人民检察院民事行政检察厅组织编写的旨在指导民事行政检察工作的案例参考用书。全书收集了一定时期内全国检察机关办理的典型民事行政检察抗诉案例，这些案例...

Tvart技法CINEMA 4D/After Effects电视包装案例解密 第2卷 【工业技术】

本书主要是一些成功的电视包装案例（其中包括腾讯视频、越南女性频道、栏目剧场等一些实际电视栏目制作），作者将其过程一一呈现出来，配有详细的操作方法和步骤截图，案例精彩属于国内领先水平。同时，光盘中配有视.....

Web前端开发案例教程 HTML+CSS+JavaScript 本科 【工业技术】

主要内容包括：第一章 HTML基础、第2章 表格和表单、第三章 框架、第四章 CSS样式表（一、第五章 CSS样式表（二、第6章 使用Dreamweaver制作网页、第7章页面布局技术、第8章JavaScript的基本语法、第9章 JavaScr...

外资并购与我国产业安全研究典型案例剖析 【经济】

本书案例研究共甄选了13个案例，所涉行业主要集中于制造业，具体主要包括医药制作业、计算机、通信和其他电子设备制造业、非金属矿物制造业、通用设备制造业、酒、饮料和精制茶制造业以及食品制造业等。本书紧...

破产法原理与案例教程 【政治法律】

破产法是我国市场经济体制确立和成熟的标志，也是我国市场经济地位获得国际普遍认同的重要考虑因素之一。在实践中，破产法是具有重大实用价值的部门法，与公司法、合伙企业法、债法、诉讼法、强制执行法等法律部...