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现代包装设计理论及应用研究 【工业技术】
朱和平主编2008 年出版427 页ISBN：9787010075211本书为国家社科基金艺术科学“十五”规划项目，是国内外第一部系统探讨现代包装设计理论及其实践的著作。本书构建了一个较为系统的现代包装设计理论体系。总体上分为包装设计发展的历史、包装设计与材料的关...
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现代遗传学 设计生命 【历史地理】
丽莎扬特著2008 年出版154 页ISBN：7543934485这套经过了修订和扩展的《发明和发现的里程碑》是基于这样的理念：科学技术不是孤立于人们的日常生活之外，而是人们渴望去了解的一个整体，运用这些知识，人们能够更好地改造世界。每一册图书都集中于至少十个个体...
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食品生产及餐饮企业实施（GB/T22000-2006）示例 【其他书籍】
谷树棠，周玉兰编著2008 年出版234 页ISBN：7506646978本书共分七章，包括对GB/T22000-2006标准的理解要点和实施步骤，介绍了编制食品安全管理体系文件的方法，不提供了17个程序文件参考示例和30个作业文件参考示例，为食品企业和餐饮服务行业食品安全管理体系的建立、...
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旅游类专业 下 饭店服务与管理英语 餐饮服务与管理 【语言文字】
河南省职业技术教育教学研究室编2008 年出版289 页ISBN：9787121058394本书介绍了旅游餐饮服务基本知识和相关知识，为帮助学生有针对性地复习备考，特以国家规划教材、省规划教材为参考，编写了此部分复习资料，包括复习内容和要求、题型示例、近年试题、参考答案，同时还收录了近两年河...
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滇菜名师 云南烹饪 餐饮服务大师 名师风采专辑 【工业技术】
云南省烹饪协会主编2008 年出版189 页ISBN：9787222055049本书描写了有着悠久历史、多元文化美丽富饶的云南，在经济快速发展，人民生活水平不断提高、餐饮业飞速发展，云南烹饪队伍发展壮大、人才辈出，特别是有文化理论基础、德艺双全的中青年名师层出不穷。为弘扬滇菜、...
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学校餐饮五常现场管理 【文化科学教育体育】
俞平，姚海强主编2008 年出版196 页ISBN：9787308063371本书系统性地分析了学校餐饮的特征及现状，创造性地提出了学校餐饮五常现场管理的含义、内容及推行方法，阐述了学校餐饮五常现场管理的推行步骤、推行要领等。本书并附有部分学校餐饮五常现场管理推行的实例及...
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都江堰市经济开发区现代服务业概念规划 【经济】
税伟，杨震，张斌编著2008 年出版101 页ISBN：9787810889254本书是学术专著，仅以都江堰市经济开发区这一典型案例，从的不同层次角度，以宏观分析的方法，论述了都江堰市经济开发区为何发展现代服务业，发展什么样的现代服务业以及怎样发展的问题，并得出了一定的结论和成果，......
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全国高职高专经济管理类专业规划教材 现代金融学 【经济】
安春梅，付淑霞主编2008 年出版307 页ISBN：9787562925439本书内容主要包括：绪论，货币与金融理论基础，商业银行组织及业务管理，非银行金融机构组织及其管理，直接融资与金融市场，金融工具创新与风险管理，货币政策与金融监管等。...