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  • 大厨创新 【工业技术】

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  • 论语全解 彩图全解 【哲学宗教】

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  • 工作和生活环境突发健康危害事件百例剖解 【医药卫生】

    吴凡,郭常义主编2008 年出版442 页ISBN:9787309063653

    本书从上海市近十年发生的工作和生活环境突发健康危害事件中,精选出百余个典型案例,围绕事件的发生经过、现场调查和病例诊断,进行解读和剖析,并依据国家相关的法律、法规、标准和规范,有针对性地提出预防和控制...

  • PowerBuilder 10实用编程百例 【工业技术】

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  • 家常保健200例 【工业技术】

    中国保健营养理事会主编2008 年出版96 页ISBN:9787544240697

    《百变竹笋》介绍了100道用竹笋烹饪的家常,材料易得,方法简单,五分钟即可学会,是普通老百姓一辈子可以享受的家常美味。

  • 上海当红总厨创新 【工业技术】

    邵建华主编2006 年出版247 页ISBN:7542734466

    本书详细介绍了上海55位知名总厨烹饪的近250种创新

  • 家常保健 【工业技术】

    陈志田主编2011 年出版336 页ISBN:9787535648075

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  • 酒楼海鲜118例 【工业技术】

    赵国梁主编2005 年出版128 页ISBN:7506431718

    本书收录了传统经典创新流行的酒楼海鲜品118例,每配图,全彩印刷,是各级厨师提高厨艺的好帮手,也有助于厨师的劳动就业和品创新。...

  • 巧做私房 【工业技术】

    赵锡平编著2005 年出版95 页ISBN:7806513108

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