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小学生作文常见病诊治百例中年级【文化科学教育体育】

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周一贯等编2004 年出版339 页ISBN：7534232848
本书分中年级和高年级两册，各收100例作文常见病。对每一病例，都有“病例存盘”、“问珍点击”、“名师处方”、“康复亮相”和“小试身手”五个栏目。希望小读者学会给作文号脉治病，成为文思敏捷的作文高手，同...
汉字演变五百例续编【语言文字】

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李乐毅著2000 年出版500 页ISBN：7561907494
这是一本普及性的汉字知识读物，是《汉字演变五百例》的续编。内容是通过列举汉字几种主要字体中的一些字例，并对这些字例的字源绘写图解和浅释，力求简明形象地体现汉字发展演变的历史过程。《汉字演变五百例（...
信息技术与学科整合百法百例【文化科学教育体育】

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胡学平主编2008 年出版264 页ISBN：9787810937146
本书以中小学基础教育中教育技术、教学方法创新为主体，总结和提炼教学第一线的教师在运用信息技术开展教学的经验和案例，概括出了100种方法和案例。本书共分创新探究、引导求索、互动交流和合作分享等四篇，每...
重庆江湖菜 1 【工业技术】

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陈夏辉等编写2002 年出版128 页ISBN：7536648081
本书汇集流行于重庆的邮亭鲫鱼、烧鸡公、泉水鸡、酸菜鱼、辣子田螺、啤酒鸭、芋儿鸡等100余款脍炙人口的江湖菜。细叙其身世之谜，详述其配料与烹制技法。...
中老年补钙食疗菜【工业技术】

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吴杰主编2007 年出版60 页ISBN：7506732718
本书根据中老年人的生理特点和身体特质，依据各种食物的不同药理和疗效，搭配组合成60款精美菜肴。
民间经典江西、徽州菜【工业技术】

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本社编2012 年出版97 页ISBN：9787506050739
本书介绍江西和徽州地区地方菜传统做法及原材料地方特点，通过分布图引导读者，在家里也可以尝试做好江西、徽州民间经典的地方名菜。
家常保健菜典【工业技术】

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王作生，张绪华编著2011 年出版640 页ISBN：9787543670099
小小掌中宝，烹调没烦恼！这套掌中宝包括《家常菜典》、《家常保健菜典》、《家常主食》、《家常汤煲》四本，菜量超多，图片精美，讲解详细，开本时尚可爱，一定会受到读者的欢迎。...
中国淮扬菜新风集【工业技术】

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朱元豪著2009 年出版174 页ISBN：9787503939167
本书是一部介绍新品淮扬菜名厨大师以及淮扬新菜品的画册。本书图文并茂，内容详尽细致，是淮扬菜爱好者及专业人士的参考图书。
大厨乡土菜【工业技术】

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张卫新主编2008 年出版128 页ISBN：9787506449663
本书为大厨介绍农家小炒、农家煎炸、农家蒸炖烧、农家凉菜、风味面食五大类乡土菜的100多道菜肴，详细记录这100多道菜肴的原料、调料、做法。另外，作者还在每道菜后面加注了菜肴的养生指导、菜品解说、风味特...
陕菜纵横谭【工业技术】

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王子辉著2012 年出版232 页ISBN：9787551802246
本书收编了作者多年来对陕西经典特色菜肴的研究成果。文字简洁，内容丰富，有较强的可读性。同时为后辈研究陕菜文化的民俗学者提供了可资参考的理论基础。...