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都市流行菜 畜产品类 【工业技术】
王磊，聂阳主编2005 年出版56 页ISBN：7533732200正是人们对生活质量的不断追求，使得菜肴形式经历了由低级到高级，由简陋到精美的发展过程。今天，人们对饮食质量的要求愈来愈高，不但要吃得饱，还要求吃得好、吃得有营养，要有滋有味，从而使美食进入一个新的阶段......
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大众菜1000样 彩色菜谱升级版 【工业技术】
台湾生活品味文化有限公司编著2006 年出版334 页ISBN：7538431705本书收入了近千款家庭实用的菜例，图文并茂，好吃易学。其中包括：“凉菜类”；“豆制品、蔬菜、食用菌类”；“畜肉类”；“禽蛋类”；“水产品类”；“燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参类”；“汤羹炖品类”；“主食类”等八......
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高原夏菜安全高效栽培理论与实践 【农业科学】
王晓巍，张玉鑫编著2017 年出版244 页ISBN：9787030527486本书系统介绍了甘肃省发展高原夏菜的意义、甘肃省发展高原夏菜产业优势、产业发展现状和存在问题。从宏观层面提出了甘肃省高原夏菜种植气候区划，分析了甘肃省蔬菜生产比较优势区域差异，总结了近年来承担相关...
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鄂菜大系 地方风味篇 【工业技术】
刘念清，潘东潮主编；武汉商业服务学院烹饪系编2004 年出版90 页ISBN：721603869X鄂菜菜系与其他菜系相比有着自己鲜明的特点。鄂菜以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，民间肴馔以煨汤、蒸菜、肉糕、鱼丸和米制品小吃的主......
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都市流行菜 蔬菜及其他 【工业技术】
仲玉梅，聂阳主编2005 年出版56 页ISBN：7533732235正是人们对生活质量的不断追求，使得菜肴形式经历了由低级到高级，由简陋到精美的发展过程。今天，人们对饮食质量的要求愈来愈高，不但要吃得饱，还要求吃得好、吃得有营养，要有滋有味，从而使美食进入一个新的阶段......
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鸟哥的LINUX私房菜 基础学习篇 【工业技术】
鸟哥编著2005 年出版411 页ISBN：7030155874Linux的基础知识在各大主流Linux安装版本中基本相同，如账号管理、硬盘文件格式、数据管理与核心编译等。本书深入浅出地介绍了Linux操作系统的基本原理与架构，适合当前所有主流Linux版本的学习。全书共分5大...
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设施瓜菜应用秸秆生物反应堆综合配套栽培技术 【农业科学】
赵建兴，王阳峰主编2018 年出版241 页ISBN：9787536972490秸秆生物反应堆综合配套栽培技术是陕西省农业厅百万亩设施蔬菜工程重点示范推广技术， 为了扩大推广该项技术，保证正确科学应用，该技术推广主持人组织陕西省多年从事秸秆生物反应堆技术推广的设施蔬菜专家和技...