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特色调味品加工品质调控技术理论与实践 【工业技术】
张慜，陈志雄，陈世豪等著2014 年出版274 页ISBN：9787122197665本书内容分为6章，分别讲述了特色调味品开发概论，特色调味品加工的品质控制技术体系，特色调味品的包装新技术，特色调味品的配送新体系，不同形态的传统特色调味品加工工艺及品质调控，特色调味品常规加工和新型加......
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机械零件的自动编程与加工 【工业技术】
游贤容主编；冯丹，范代孚，冯刚副主编；邬疆主审2014 年出版122 页ISBN：9787111472407本书是一本介绍CAXA软件的应用教程，主要针对“CAXA数控车2011大赛专用版”和“CAXA制造工程师2011大赛专用版”进行全面介绍。采用情境教学法，全面体现职教特色，内容由浅入深、操作步骤简单清晰，实例与习题相结...
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典型铣削零件数控编程与加工 【工业技术】
宋志良，欧阳玲玉主编；裴质明，吴超，祝建孙，赵薇副主编；林知秋主审2014 年出版276 页ISBN：9787564090111本书以数控铣床操作工为主要对象，以数控铣床/加工中心的加工工艺、编程为核心内容，从数控铣床/加工中心加工实训的要求出发，注重技能训练，结合典型实例，详细介绍了发那科（FANUC）、西门子（SIEMENS）以及国产华中（H......
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数控铣床操作与加工实训 【工业技术】
冯超凡主编2014 年出版234 页ISBN：9787564518912本书用于中职实践教学，也可用于职业培训。以FANUC 0i mate-MC系统数控铣及加工中心为例，详细介绍数控铣床及加工中心操作及各种零件的加工。同时，结合职业教育特点，以培养职业技能为特色，培养技术应用能力和岗位...
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典型零件的铣削编程与加工 【工业技术】
上海市工程技术管理学校组编；张斌主编；张胜民，沈晓琳，蒋燕等副主编；李斌主审2014 年出版142 页ISBN：9787111466154本书根据当前我国职业教育课程改革的基本理念，按照“项目教学”的要求，以行动为导向，以项目为载体，以一系列与职业技能密切联系的特定工作任务为引领进行编写。本书内容含盖数控铣床中级基本知识和技能，以永磁泵...
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大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术 【工业技术】
夏文水，罗永康，熊善柏，许艳顺主编2014 年出版337 页ISBN：9787109190269本书是国家现代农业产业技术体系规划丛书，以国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室研发成果为依托，主要由国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室岗位专家编写完成，本书稿共计约22-25万字（部分内容正在校审...
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三维造型与数控加工实践 【工业技术】
唐通鸣，倪红军主编；廖萍，黄明宇副主编2014 年出版286 页ISBN：9787111443032本书依据“机械工程”、“机械设计制造及其自动化”宽口径专业培养方案，突破传统教程单纯介绍数控理论或数控加工方法的模式，涵盖产品的设计和产品的制造两大部分，以实例为引导，有针对性地介绍三维软件的相关功...
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液态金属泡沫演化动力学理论与模拟 【工业技术】
李科，向敏著2014 年出版230 页ISBN：9787567715295本书从流体力学、传热传质学、界面科学等角度介绍了泡沫金属的基本概念、制备方法、用途范围以及制备过程优化控制等内容，以解决金属在高温熔融状态下空气发泡过程中气泡形成、运动、析液、干泡沫的冷却、凝...
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金属非均匀变形与低循环破坏细观研究 【工业技术】
石艳柯著2014 年出版96 页ISBN：9787517028116为研究金属材料力学性质的不均匀性、塑性各向异性以及低循环疲劳过程中的材料力学性质变化，本书以金属材料作为研究对象，结合试验测试，采用晶体塑性材料子程序模拟了单轴拉伸下单晶、多晶铜试样的滑移变形。对...