以食为天 饮食历史与筷子文化 【工业技术】

本书主要指饮食历史与文化内涵。中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的...

“一带一路”战略：互联互通 共同发展：能源基础设施建设与亚太区域能源市场一体化 【其他书籍】

新世纪媒介文化的变迁 【文学】

本书以新世纪以来发表、出版的小说为研究对象，从文学期刊、出版、网络和影视四种媒介对新世纪文学生产的影响入手，具体分析四大媒介如何次场间相互交错，并借政治、经济之力，内爆媒介场的权力以影响新世纪文学的...

五味之地 中国的饮食文化 【工业技术】

本书作者不仅是一位国际知名的汉学家，在他的业余时间还酷爱烹饪。在书中，他栩栩如生地阐述了基本的中餐知识及其相应的礼仪文化，并且详尽地介绍了各种食材及其口味，还强调食物在各种节日和庆典仪式上的重要性。...

空间的扩展 从比较文学到跨文化研究 【文学】

本书系学术论文集。共分三辑，分别为：从比较文学出发；穿越时空：打开新的思维空间；跨文化：建立一种博大的文学情怀。内容既有对中外作家具体作品的分析研读，也有对文艺理论相关问题的深度探讨，同时亦兼及部分跨......

当代浙江学术文库 影响美、日来华留学生跨文化人际适应的文化差异研究 【文化科学教育体育】

随着我国来华留学生教育的发展，留学生跨文化管理正引起越来越多的关注。鉴于跨文化管理主要探讨文化差异对于人际互动的影响，并以此制定管理的程序和政策，本研究以规模较大，文化性格迥异的美、日留学生为研究对...

私法文化与民商事立法 【政治法律】

本书是教育分社与西北政法大学民商法学院合作项目“西北民商法文库”中的一本，是以我国民法典编纂的私法文化价值确立与实现为研究主题的文章合集，由西北政法大学民商法学院李少伟院长携学院中青年骨干教师群...

公共预算 权力、体制与文化 【经济】

政治体制、社会经济的发展阶段以及人口、历史、文化的因素等决定中国地方政府的公共预算政治有着自己的特殊性。集权与分权、党政关系、预算民主、治理理念对预算改革产生着内在的影响。本书以中国直辖市A...

视觉文化 图像与阐释 【艺术】

艺术史的研究领域不断扩大，关于阶级、种族、民族、性别等等文化领域的争论迫使艺术史家希望能够寻找到一条新的出路，使得艺术史研究能够适应于新兴的文化热点研究。本书收集了文化研究和艺术史研究领域各位前...

刀光剑影 器械武术种类与文化 【文化科学教育体育】

本书主要指器械武术种类与文化。包括剑术 （选剑术、青萍剑、武当剑、三才剑、三合剑、云龙剑、八卦剑、太极剑、螳螂剑、通臂剑、醉剑、宣化剑、七十三剑、龙形剑、奇门十三剑、白虹剑、纯阳剑、七星剑）（太极...