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黄春生编著2004 年出版63 页ISBN：7806778322
本书用图解方式介绍了全国各地不同风味的多种火锅菜式的制作过程和操作要点。
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北京瑞雅文化传播有限公司主编2004 年出版95 页ISBN：7501945977
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《花地》文学编辑部编1989 年出版188 页ISBN：7110012948
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邵慧君，甘于恩著2007 年出版217 页ISBN：9787306029492
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丁文江撰2007 年出版194 页ISBN：710105532X
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任海，张倩媚，王瑞江主编2016 年出版152 页ISBN：7503886577
