台湾美食的文化观察：台湾特色美食的形成缘由与文化建构 【工业技术】

本书稿为两岸三地学者撰写的一本以饮食文化为主题的学术专著。以跨学科的视角，结合当下对“台湾特色美食”或“台湾美食现象”，如牛肉面、麻油鸡、凤梨酥、珍珠奶茶、蚵仔煎、东山鸭、日据时期的西洋料理等进...

陶瓷文化大千世界 对德化窑及陶瓷产区陶瓷文化的研究 【历史地理】

随着对陶瓷文化认识水平的不断提高，现代陶瓷文化研究更加广泛，本书围绕陶瓷文化丰富的内容、表现形式，以及文化内涵逐渐展开，旨在揭示陶瓷文化的发展规律，进而形成陶瓷文化发展及其运行的理论。本书以全局文化为...

园林文化 【工业技术】

本书分七个部分：第一章、中国园林的发展历程；第二章、道、儒、释思想与园林文化；第三章、风水说于园林文化；第四章、园林山水文化；第五章、园林建筑文化；第六章、园林植物文化；第七章、历代文人与园林。...

中华文化百科丛书 文物宝藏 【历史地理】

2014国家医师资格考试权威推荐用书 2014临床执业医师资格考试历年考点精析与拓展 第2版 【医药卫生】

本书由具有丰富考前培训专家执笔，按照最新大纲和考试要求，依据历年考题，精心编撰组卷，书中含四个科目，每个科目各有六套试卷。书后附有精选解析，有助于考生强化记忆、提高答题技巧，帮助考生灵活应对考试、顺利......

生态文明时代的主流文化 中国生态文化体系研究总论 【文化科学教育体育】

本书以人与自然相互关系以及由此而形成的文化现象为研究对象，从生态文化的内涵与演进、结构与功能、生态哲学、生态伦理、生态美学、生态文化的制度融合、生态行为、生态文化事业和创意产业等方面，着力构建生...

当代建筑公共文化建筑 【工业技术】

本书收录了全球著名的公共文化建筑，如音乐厅、文化中心、体育馆和博物馆等，全书图文并茂。

巫山文化丛书 风味巫山 【工业技术】

本书是一本个人艺术作品集，收集了作者40年来在书法、篆刻、收藏、摄影等方面的代表作或获奖作品。

会计学国家级教学团队系列教材暨南大学成人教育会计本科系列教材 中国税制 【经济】

本书是一本适用于经济、管理类本科学生的教材，以税种为基本分类，主要讲解中国税收政策制度的理论和实务、各主要税种的具体规定与应用。全书由13章内容组成，在总论税收制度的基础上分别讲述了增值税、消费税、...

酒文化 【工业技术】

本书是奉献给广大读者的一套精品文化图书，引领普通大众，沿着历史的轨迹，与文化对话，近距离探求文化的内涵。本辑涉及色彩、酒、花、茶、死亡、闲情、青楼、梦等方面的文化内容。...