川味油辣子菜 【工业技术】

本书介绍的油辣椒菜肴都具粗旷豪放，味浓香辣，富于刺激的特征，符合现代人们的习惯。200例菜按凉菜和热菜分类，列出了制作过程，原料等。...

湘鄂乡土菜 【工业技术】

本书编录了100道湘、鄂乡土菜，所用食材包括肉、水产及素菜，操作简单，口味独特，有浓郁的乡土风情，图文并茂，全彩印刷，方便读者操作，使读者在家里也可以享受到湘鄂美味。...

课件制作时尚创作百例 【文化科学教育体育】

课件教学是现代教学新的潮流，是现代教学对传统教学新的“革命”。 本书主要介绍如何制作出具有多媒体、三维动画和声音效果的课件，以便增强学生的学习兴趣，提高教学质量。本书共分为三篇，其中包括Flash...

养颜护肤菜 【工业技术】

本书介绍了46款有养颜护肤功效的菜谱，每一款均配有彩色插图，读者可自己动手，在家中烹饪，十分方便，将养食与美容功效集于一身。

大众菜1200例 【工业技术】

本书是一部有关美食营养类图书，并以图文并茂的形式介绍了家常菜、大众菜的饮食的相宜、相克等内容。

绿叶菜的巧吃与妙用 【工业技术】

豆类菜的巧吃与妙用 【工业技术】

与主厨对话 家常菜&宴客菜 【工业技术】

55道绝好卤味菜 图集 【工业技术】

本书以彩图的形式介绍了55种家常卤味的基本作法，并配有简单的说明文字。

家常川味菜 【工业技术】

本书详细介绍了适合家庭制作的川菜450余种，内容丰富实用。本书附录中还详细介绍了家庭烹饪过程中常用的技法以及春、夏、秋、冬、生子、祝寿等实用的家庭菜单....