采购与供应管理 【经济】

中国物资出版社即将出版的《采购与供应管理》一书全面介绍了在全球竞争环境下的新型采购与供应管理的思想、理念，纳入我社出版的“全国普通高等院校‘十二五’现代物流规划系列教材”。...

酒吧管理与产品制作 【工业技术】

本书分两个部分。第一部分主要介绍酒吧吧台的日常营运管理，包括吧台营业流程、各岗位人员职责及沟通、合作技巧等。第二部分主要介绍了吧台饮品的制作方法。...

酒水调制与职场管理 理论、实务、案例、实训 【工业技术】

餐饮服务与管理 【经济】

本书主要阐述了餐饮概况、零点餐厅服务程序、自助餐服务、宴会服务、菜单设计、餐饮原料管理、餐饮生产管理、餐厅销售服务管理、餐饮设备物品管理和餐饮成本核算与控制管理等内容。...

电子商务项目运作与管理 【经济】

本书系统地阐述了电子商务项目运作与管理的基本知识、理论、方法和实践技能。

中国社会与文化英语读本 【语言文字】

本书用英文介绍了中国文化诸多元素，其中涉及中国政治、经济、文化、教育、新老民俗等等，对从事中国文化历史和旅游专业的学生、老师及社会读者颇有参考价值。...

社会调查与统计分析 【社会科学】

本书以调查理论为基础，结合收集的调查资料、参与的调查实际工作，重点从如何将调查理论与社会调查实务相结合方面进行阐述。

媒介化社会与当代中国 【文化科学教育体育】

本书对媒介化社会的特点、规律及可资利用下理论资源，媒介化社会进程中的赎回结构，文化表达，公民社会的媒介生活与信息权利等作了深入剖析。...

新移民与在地社会生活 【政治法律】

社会工作专业价值与伦理概论 2版 【社会科学】