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客房服务与管理练习册 饭店服务与管理专业 【经济】
李玫，李晓东主编2004 年出版173 页ISBN：7040149559本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材《客房服务与管理》配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写，题型多种多样，包括填空题、选择题、判断题、简答题、问答题等。本书可作为中等职业学校饭店...
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职业指导员应试指导 国家职业资格四级 【社会科学】
马德顺主编2004 年出版152 页ISBN：7304026774本书专用于职业指导人员国家职业资格四级全国统一鉴定考试。是本职业本技能鉴定考试的配套用书，内容涉及理论知识和相关操作技能方面的考试范围、考试重点以及应试技巧等。...
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《医疗事故分级标准》解读与适用 【政治法律】
庄洪胜，刘志新主编2004 年出版634 页ISBN：7801616294出版说明当今社会，对人权的重视和保护达到厂前所未有的高度。人身伤残鉴定与损害赔偿，这一与广大公民人身权利、财产权利息息相关的重大社会热点问题，愈来愈引起全社会的关注，成为法学理论界着力研究和司法实务...
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HACCP管理体系建立实施与认证论文集 【经济】
程方主编；中国国家认证认可监督管理委员会编2004 年出版296 页ISBN：7504638234为进一步提高HACCP体系的应用质量、加强对HACC理论和总结HACCP体系的应用经验，国家认证认可监督管理委员会组织征集论文，并汇编成册。
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建筑安装企业整合型管理体系的建立与实施 【经济】
刘俊主编2004 年出版385 页ISBN：7506635011本书介绍了建筑企业如何对质量、环境、职业健康安全三大管理体系进行整合，以及如何策划和编制管理体系文件和程序文件，并列举了大量实例。...
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管理工程学与管理咨询 【经济】
孙绍荣主编2004 年出版229 页ISBN：7505846868本书侧重于方法与案例研究，主要通过阐述管理工程学的基本原理和案例分析，为企业进行决策和政府在公共管理领域解决一些现实问题时提供新思路和思考。...
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管理之美 人力资源管理哲理与方略 【经济】
蒋董雷等编著2004 年出版323 页ISBN：7506430460本书通过简单明了的寓言故事，让管理者理解重要的管理思想，学到管理知识，改变员工的工作态度，调动员工的积极性。
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饭店业如何建立和实施质量、环境与绿色饭店管理体系 【经济】
李亨编著2004 年出版307 页ISBN：7506635526本书由九章组成，分别介绍了质量管理体系标准和环境管理体系标准以及国际饭店业倡导的绿色饭店管理体系标准。