食品安全与毒理学基础 【医药卫生】

本书论述了食品中可能存在的、威胁人体健康的一切有害因素，以及研究解决这些因素的种类、来源、性质、作用、含量和控制措施，在确保食用者健康安全的前提下，充分发挥食品供给人体所必需的热能和营养素的营养作...

建筑工程质量与安全管理 【其他书籍】

本书内容包括建筑工程质量管理概述、质量管理体系、施工项目质量控制、施工质量控制实施等等内容。

食品安全与监督管理 【政治法律】

本书是《中华人民共和国重要法律知识宣讲》丛书之一。本书从实际出发，由浅入深，理论与实践相结合，对该法和相关的法律法规进行了宣讲。通俗易懂、体例规范，在各个章节穿插了案例，有助于广大读者掌握相关的法律知...

最新国际标准ISO 22000：2005食品安全管理体系建立和实施丛书 速冻果蔬生产企业食品安全管理体系建立与实施指南 【工业技术】

本书内容包括：食品安全管理体系概述、速冻果蔬生产行业概述、果蔬生产质量要求、蔬菜加工技术、速冻果蔬生产企业建立和实施食品安全管理体系示例和附录。...

食品质量安全市场准入审查指南 乳制品、饮料、冷冻饮品分册 【工业技术】

本书对乳制品、饮料、冷冻饮品类食品质量安全市场准入审查细则做了解释和说明。

建筑工程质量与安全管理 第2版 【其他书籍】

食品流通安全监督管理与实务 【医药卫生】

本书为食品生产企业、食品监管部门相关人员岗位培训用书，也可供从事此类工作其他人员使用。内容实用，包括食品流通概述、食品流通监管体制和法制、食品流通规范、流通环节行为准则、食品流通的许可、食品流通...

转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证 【工业技术】

本书介绍了转基因食品这一新技术，包括转基因食品的标准及检验技术，转基因食品的特殊卫生问题、食用安全性和营养质量问题，转基因食品的营养质量评价及验证技术方法。读者对象为科研、教学人员及学生。...

食品安全卫生管理法之理论与实务 第2版 【政治法律】

航空维修质量与安全管理 【航空航天】

本书共分八章，主要论述了质量管理、质量管理体系的有关概念，航空维修质量管理体系的建设，航空维修工作中的质量管理方法等。