提高智力的食品 【医药卫生】

本书阐述了人类智慧之源的大脑组织结构及新陈代谢特点，介绍了日常食用的肉类、豆类、果品和蔬菜等的营养成分、药理作用及食用方法，并提供了低能弱智儿童饮食方法。...

食品加工机械 【工业技术】

高等学校教学参考书:此书原以中国食品出版社名义出版:本书论述了面糖类食品的流变性质及加工机械的相关理论、机械结构、成型与传动原理、总体与结构设计方法...

烤箱、烤炉、微波炉食品制作400例 【工业技术】

食品卫生行政处罚案例评析 【政治法律】

新十万个为什么：食品.营养 汇编 【综合图书】

动物性食品卫生学实验实习指导 【医药卫生】

色谱法在食品分析中的应用 【工业技术】

家庭滋补食品食用三百例 【医药卫生】

本书介绍蜂产品、中草药、果蔬、保健粮油、鱼、肉、珍馐、药膳、酒八大类近百个品种的药理分析、临床实例、古方验方、区别真伪、选购保藏、加工制作、烹调方法。...

生产矿井质量标准化标准 采煤、掘进质量标准化标准及考核评级办法 【工业技术】

食品雕刻 郭文彬、郭惠薇面点造型艺术 【工业技术】