网络安全实验教程 【工业技术】

本书以解决和分析具体网络安全问题为目的，按照由浅入深、由攻击到防守的思路，全面介绍了网络安全领域的实用技术。全书共分四章，第一章首先介绍网络探测技术，第二章和第三章介绍了基于网络的攻防技术以及基于主...

网络及信息安全综合实验教程 【工业技术】

随着信息技术和计算机网络的普及，网络和信息安全对社会生产生活的影响越来越大。掌握必要网络及信息安全操作技能是高职网络及信息安全专业学生必须具备专业能力之一。本教材针对高职高专教育特点，结合应用案...

食品质量与安全检验实验 【工业技术】

本书从教学、科研和生产实际出发，讲述了与食品质量及安全相关的分析检测实验，内容包括食品检验与分析实验的基本知识、食品的物理检验、食品中一般成分含量的测定、食品添加剂含量的检测、有害有毒元素的检测...

食品安全与病原微生物防控研究 【工业技术】

2011年中国工程院决定由农业学部组织开展重大战略咨询项目“食品安全与病原微生物防控研究”。本咨询研究项目下设“食源性病原菌防控战略”、“食源性病毒防控战略”、“食源性寄生虫病防控战略”、“食源...

生物安全学导论 【生物】

生物安全问题是世界各国当今面临的重要课题，于是一门专门研究生物安全问题的学科-生物安全学应运而生。作为普通高等教育教材，本书讲述当今最受社会关注的转基因生物、入侵生物、食品安全和农药安全这四大重...

生物化学实验 第2版 【生物】

本书重点介绍了适合高等院校相关工科专业学习的基础生物化学实验，并适当介绍了部分分子生物学及基因工程的常用实验内容。全书共四章，包括前言、生物化学实验的基本原理、33个生物化学实验和附录，教学实验部分...

生物化学与分子生物学实验 第3版 【生物】

本书全国高等医药院校药学类实验教材，分为基础生物化学与分子生物学实验和药学生物化学与分子生物学实验。基础生物化学与分子生物学实验包括理论验证实验和基本技术实验，药学生物化学与分子生物学实验包括综...

人造石油分析法之4 油品化验室的技术和安全 【工业技术】

全国二级建造师执业资格考试辅导用书 《建筑工程管理与实务》命题点全面解读 2012 【工业技术】

本丛书为2012全国二级建造师执业资格考试辅导用书，建筑工程管理与实务的考题内容。 本书为考试系列书籍，书中内容根据最新考纲编写的以备考试。...

全国二级建造师执业资格考试辅导用书 《公路工程管理与实务》命题点全面解读 2012 【交通运输】

本丛书为2012全国二级建造师执业资格考试辅导用书，公路工程管理与实务的考题内容。 本书为考试系列书籍，书中内容根据最新考纲编写的以备考试。...