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珍稀名特菜高效栽培技术 【农业科学】
詹玉丝等编著2002 年出版124 页ISBN:7534927560《珍稀名特菜高效栽培技术》着重介绍了适合中原地区气候,可以大面积栽培,有发展前景,最新引进的国外蔬菜和我国名特优新蔬菜5大类16种。笔者根据多年从事珍稀名特菜引进与栽培的实践经验并查阅大量的有关文献...
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贺师傅中国菜系列 家常川菜 【工业技术】
加贝著2015 年出版124 页ISBN:9787544755580本书是一本介绍家常川菜的菜谱书,书中介绍了各种经典川菜,让每一个川菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量,准确的制作分解步骤,让川菜变得不再困难,照着做就好吃。Part1: 辣香下饭的热...
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金版饮食文库 很滋补的老年菜 【工业技术】
甘智荣主编2016 年出版246 页ISBN:9787538885712本书根据老年人的生理特点,选择对老年人身体健康、长寿有益的食材,并针对老年人可能出现的常见病等,为老年人推荐多道具有滋补功效的老年菜,每道菜例都图文并茂,兼具可读性和实用性,帮助老人养出健康好身体,让......
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会说话的中国菜 英文版 【工业技术】
甘智荣主编;鄢科译2015 年出版200 页ISBN:9787508530901本书由中国烹饪大师甘智霖主编,选取了简单易操作的中国家常菜分步骤讲解,并配以丰富细致的图片,让外国读者通过自己的身体力行去感受和了解中餐的饮食文化。为了更加清晰明确地演示菜谱的操作过程,本书为每道菜...
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