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8元合家招牌菜·清香可口餐【工业技术】

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孙明杰，袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN：9787538151701
本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书...
8元合家招牌菜·细火慢熬【工业技术】

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孙明杰，袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN：9787538151657
本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书...
8元老爸私房菜药膳靓汤【工业技术】

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孙明杰，袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN：9787538151428
本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书...
8元合家招牌菜·色香味美【工业技术】

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孙明杰，袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN：9787538151640
本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书...
本店招牌菜【文学】

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（美）斯坦利·艾林著2019 年出版332 页ISBN：9787513335232
一家隐密的美食餐厅不定时供应一种人间极品－－艾米斯丹羊肉。但同时店里却不断有一些神秘事件发生……终于，某天老板答应熟客拉夫勒参观厨房，拉夫勒开开心心地走了进去，但是，怪事才正要发生……井然有序的阿部毕.....
台湾菜【工业技术】

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刘还月著；陈震宇摄1998 年出版91 页ISBN：7534111250
中国的饮食蕴育在辽阔的山川土地之间，随着民族的成长世代的钻研，发展成独特而扬名国际的饮食文化。从黄河流域、长江流域、珠江流域到台湾，大致有“东甜”、“西辣”、“北咸”、“南鲜”等不同风味。如今，中国...
买菜学堂，开课了！【医药卫生】

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董淑芬著2016 年出版183 页ISBN：7508085760
这是第一本针对普通市民的需求而特别制作的“国民版菜市场采买指南书”。吃饭要凑热闹，买菜要有门道。半生不熟有碍健康，过季太老口感差，卖相好又怕打了药……市场里的生鲜蔬果琳琅满目，到底如何挑选才能吃得安...
西菜制作技术【工业技术】

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李晓主编2009 年出版274 页ISBN：9787030247247
“西菜制作”课程是“西餐工艺”、“西点工艺”专业的专业主干课程，与《西餐工艺学》课程紧密相关，是一门理论和实践紧密结合的学科。在教材的编写中，以《西餐工艺学》为理论基础，强化培训学生的实践操作技能，通...
吃不胖的下饭菜【工业技术】

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牛国平，周伟编著2014 年出版149 页ISBN：9787535781000
正如苗条是可以吃出来的一样，食欲也是，但怎么才能吃出二者的平衡呢？《超300款吃不胖的下饭菜》里面有答案，九章的内容，分门别类，花样百出，囊括了新鲜蔬菜，美味豆制品，可口凉菜，营养肉奶蛋及特色小吃等等内容......
“炒”出来的下饭菜【工业技术】

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甘智荣主编2016 年出版158 页ISBN：9787538888249
清爽蔬食、解馋畜肉、嫰滑禽蛋、鲜美水产，多种食材，完美诠释小炒的魅力，分分钟打动你的味蕾！精选的菜谱也是款款美味，道道诱人，令人垂涎欲滴，跃跃一试。将最美味、最经典的家味菜肴呈现在读者面前。清爽蔬食、......