食品卫生与安全 【工业技术】

法官职业道德与行为规范概论 【政治法律】

本书分为法官职业道德和法官行为规范两个部分，共计三十余万字。第一部分为第一编法官职业道德，包括法官职业道德概述、忠诚司法事业、保证司法公正、确保司法廉洁、坚持司法为民、维护司法形象等六章。第二部...

百姓食品安全与营养指南 【医药卫生】

本书以问答方式介绍了无公害食品、绿色食品、有机食品的基础知识和防假、防伪、防掺假以及粮、油、肉、糖、酒的营养和优劣鉴别知识。

乞讨行为规制与乞讨权诉讼 美国的经验及对中国的启示 【政治法律】

从更宏观的角度考虑，如何对乞讨行为进行合法且有效的规制依然是横亘在各级政府面前的一大难题。《救助管理办法》的美好立法目的在实施中却遭遇了令立法者意想不到的两极分化的失灵现象。中国的乞讨现象中同...

青少年网络行为特征与网络成瘾研究 【社会科学】

本书系统地探讨了青少年网络行为。第一编通过问卷调查研究青少年网络使用偏好、网络学习特征、人际关系特征、时间控制特征、身体特征和语言特征；同时研究学校因素、家庭因素对青少年网络行为的影响。第二编...

生态农业建设的微观行为与政策调控 基于四川省的实证研究 【经济】

本书运用“经济人”假设、信息不对称和道德风险理论、交易费用理论、农户行为理论、可持续发展等相关理论，采用博弈论等分析方法，在对四川通过省级验收的生态县进行调研的基础上，分别对生态农业建设中利益主体...

食品安全与健康 【医药卫生】

全书共分十章，涉及的内容有食品微生物污染、食源性寄生虫的污染、动物性食品中的毒素、植物中天然有毒物质、金属污染物、农药残留、兽药残留、食品添加剂、食品包装材料等对人体健康的影响。...

食品安全与统计技术 【工业技术】

本书全面系统地介绍了食品质量安全基础知识、食品安全法律法规、质量管理体系（ISO 9000）、GMP、HACCP、食品安全管理体系（ISO 22000）、食品质量安全认证等。...

食品安全与控制 【工业技术】

全书除食品安全概论外共分八个项目，包括食品安全风险管理工具、食品安全性评价、食品安全的物理性危害、食品安全的化学性危害、食品安全的生物性危害、食品高新技术的安全性、膳食结构中的不安全因素、食品...

食物权与食品安全法 【政治法律】