现代厨房管理相关图书搜索结果

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现代生产与运作管理【经济】

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陈志祥编著2009 年出版496 页ISBN：9787306035417
本书以生产管理的实用工具、方法、程序与系统为重点，从生产与运作管理的基本理念、系统的规划与设计、系统的运行与维护、系统的改善与创新四个方面阐述生产管理的基本理论与应用技巧，并穿插介绍应用范例与企...
现代管理词典第2版【社会科学】

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本书编委会编2009 年出版1108 页ISBN：9787307069053
本书为修订版，书稿收录了最前沿最时尚的管理词条，在每一个词条下面有名词解释，有如何按照该词条进行操作的操作实务，还有可资参照的经典案例。...
电力企业现代安全管理【工业技术】

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田雨平，周凤鸣编著2009 年出版318 页ISBN：9787508380391
本书从电力企业安全生产管理的实际需要出发，既较系统地介绍了现代安全管理的相关知识，又兼顾电力企业的特点，介绍了大量的应用知识，并用现代管理科学给予概括和总结，使之上升为理性认识。...
现代企业管理【经济】

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胡云峰，李文生主编2009 年出版317 页ISBN：9787510300639
本书共分11章，本书以独特的体系全面系统地介绍了现代企业管理的基本原理和理论。具有较强的理论性和实用性，适合作为高等院校、高职院校及相关培训学校信息类、管理类、经济贸易类专业教材用书，也可作为广大项...
现代绿色食品管理与生产技术【农业科学】

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杨富民主编2009 年出版219 页ISBN：9787122065858
本书详细介绍了现代绿色食品的概念、标志、特征、发展现状和趋势、绿色食品产地环境选择及评价等内容。
现代饭店经营管理【经济】

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蒋亚奇主编2009 年出版324 页ISBN：9787503855979
本书以饭店管理理论和方法为主要内容，分为两部分：第一部分：介绍饭店管理的基本理论、原理、方法和饭店管理的基础，按照饭店概论、饭店管理理论、饭店管理基础和饭店管理发展四大主题展开；第二部分：详细介绍了饭.....
现代农产品物流技术与管理【经济】

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刘德军，张广胜著2009 年出版278 页ISBN：9787504731999
本书主要向广大读者详细地介绍了现代农产品物流技术与管理等方面详细而充实的相关内容。
现代农业产业设计经营与管理【经济】

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卢勇著2009 年出版326 页ISBN：9787811176704
本书共十章，包括传统农业的增长极限与现代化发展，产业分类，农业产业化定律，商业、产业与农业现代化，区域农业产业化发展策略，农业产品市场营销等等。...
现代企业管理的十大核心思想【经济】

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孙永波，王道平著2009 年出版275 页ISBN：9787802474406
本书系统地介绍了现代企业管理的基本内容及其核心思想，较全面地反映了国内外在企业管理领域的新思想、新概念和新方法。
现代旅游饭店管理第2版【经济】

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吕建中主编2009 年出版489 页ISBN：9787503236129
本书对现代旅游饭店管理进行全面论述，包括基本理论、营销原理、前厅与客房管理、餐饮管理、娱乐服务管理、安全与卫生管理、质量管理、人力资源管理、财务管理等。...