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    刘欣主编2006 年出版202 页ISBN:7501951985

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    赵树芳编著2006 年出版163 页ISBN:7801698762

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    董明盛,贾英民主编2006 年出版365 页ISBN:750195545X

    本书是为食品质量与安全专业精心打造的基础课程,有别于以往的传统《食品微生物学》教材,相信会对本专业的师生有所帮助。

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