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- 作 者：王增编著
- 出 版 社：北京：中国妇女出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7802032814
- 标注页数：329 页
- PDF页数：344 页
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第一编 粮食类黑 米 1
荞 麦 4
燕 麦 16
黑 豆 24
黑芝麻 36
第二编 肉食类墨 鱼 49
黑 鱼 57
黑 鲩 66
鲫 鱼 75
鲍 鱼 86
田 螺 92
蚌 肉 100
海 参 108
乌 龟 123
甲 鱼 134
乌骨鸡 146
第三编 蔬菜类黑紫色茄 156
香 菇 170
灵 芝 191
黑木耳 199
裙带菜 213
海 带 216
紫 菜 226
第四编 水果类荸 荠 233
乌 梅 243
黑桑葚 250
紫葡萄 256
黑皮甘蔗 265
第五编 干果类槟 榔 271
乌 菱 275
板 栗 284
核桃仁 293
罗汉果 304
第六编 调味品类豆豉 308
酱 油 314
陈 醋 317
黑砂糖 322
皮蛋 327