餐饮服务与管理 【经济】

全书分为餐饮岗位认知、基本操作技能、综合服务技能、餐饮经营设计、餐饮日常管理五个学习项目，通过收集餐饮服务与基层管理岗位大量的工作素材及行业中发生的经典案例来充实教材内容。在培养学生掌握必要的...

旅游酒店服务与管理 【经济】

本书是一门以操作为主的理论与实务一体化的教材，在内容组织上分为几个板块，包括饭店管理基础知识与基层管理实务、经营部门服务管理管理实务等。通过学习使学生熟悉旅游酒店服务与管理的基本程序和方法，了解掌...

现代经济与管理类规划教材 商业银行经营管理 第2版 【经济】

本教材共分为三大部分：一、商业银行基本理论，主要阐述了商业银行的产生和发展、性质和职能、组织结构和经营模式，资本构成和资本管理。二、商业银行业务管理，主要阐述了商业银行的负债业务、资产业务、中间业务...

城市精神 一种生态世界观 【社会科学】

学术辑刊。本书围绕“城市精神”这一主题，主要立足城市和城市史理论，从宏观和微观，理论和现实等不同角度，探讨了与城市相关的种种论题。全书分为城市精神、城市史与城市研究、城市与社会、艺术中的都市文化等几...

生态史研究 第1辑 【环境安全】

生态史作为新史学伴随着全球范围环境问题的日益严重而在历史学和地理学中的双重地位都得以提升。目前，国外生态史学刊进展方兴未艾，而反观我国，虽然已众多研究者并产生了可观的成果，却没有一本专门的学刊。本刊...

高原城市的陌生人 三江源生态移民的文化调适和社会资本重建 【政治法律】

经济与管理科学智库丛书 云南生物产业专利分析与预警 【经济】

云南省位于我国西南边陲，地处云贵高原，崇山峻岭蜿蜒，湖泊河流交错，省内动植物资源异常丰富，素有“动植物王国”、“药材之乡”的美誉。...

高等教育工程管理与工程造价“十三五”规划教材 安装工程计量与计价 【工业技术】

全国高等医药卫生管理案例与实训精品规划教材 全国高等学校教材配套教程 卫生监督学案例与实训教程 供卫生管理及相关专业用 【医药卫生】

提升当众讲话能力的口才宝典 实用管理口才与技巧 【社会科学】