设施瓜菜无公害生产应用技术 【农业科学】

本书共分五章，包括设施瓜菜品种介绍、育苗技术、生产技术规程、栽培技术和蔬菜采后处理技术。

意大利菜品尝与烹制 【工业技术】

本书介绍了面包、开胃头盘、汤、意式面食、比萨、鱼盘、肉盘及甜品等近50种精美的意大利食谱，每款食谱除有具体的材料分量及制作步骤说明外，并附有各种烹调技巧及心得；还叙述了意大利菜的点菜窍门，餐具及进食礼...

高原夏菜芹菜、莴笋、西葫芦、韭菜种植技术读本 【农业科学】

大厨家里的家常菜 瘦身菜100 【工业技术】

本书为瘦身、美容、养颜的实用菜谱，拍图以及详尽的步骤解析，并设置了实用贴心的小贴士。本书旨在为不同的人群提供简单易学菜谱菜式。本书的整体文字简单易懂，所选用料皆为寻常可见。...

饭遭殃 超好吃下饭菜 【工业技术】

总会有这样几道菜，让我们看到后就有一种端碗米饭来配着吃的冲动。本书就是这样一本菜谱，收录了多款让人胃口大开的下饭菜，并详细介绍了制作方法和步骤，图文并茂，简单实用。此外，无论是色泽诱人的素菜，还是浓香......

简单菜 典藏版 【工业技术】

本书是网络美食名博月亮晶晶首本美食生活书《简单·菜》的第二版，介绍了71道月亮晶晶创意的家常美食的制作过程。书中收录的家常菜取材方便，制作简单，融入了月亮晶晶的无限创意，上市后受到读者的广泛好评。本版...

顺时而食 蝶儿的四季养生菜 【工业技术】

本书分为4章，作者根据春、夏、秋、冬四季不同的节气特点，精选常见的当季食材，融入作者多年的节气食补养生理念，打造出75道营养丰富、各具特色的私房家常菜。作者还将自己的生活小故事融入不同菜品中，增加了本书...

四季养生菜 全彩超值版 【工业技术】

本书以日常家庭中常用的细化原料为基本构架，在详细阐述其加工方法和技术关键的同时，让读者的阅读使用更加简单方便。书所精选的菜谱，都是大众最喜欢、在餐桌上经久不衰、美味可口、有益健康、风味不同的南北菜...

贺师傅私房菜系列 家常菜 【工业技术】

本书由大厨贺鹏飞老师所著，属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了各种各样的私房家常菜，介绍了贺师傅的独门做法，所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别，首创了“傻瓜式菜谱”概念，即用一大勺、一小勺调...

时尚民间乡土菜 海河鲜·素菜·冷菜 【工业技术】

本书按用料的不同和加工方式的相异，分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜各菜品，本册收海河鲜、素菜、冷盘类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。...