蛋白质结构分析 制备、鉴定与微量测序

蛋白质化学与工艺学

本书系统介绍了蛋白质化学基础知识和植物蛋白质生产工艺及设备，反映了最新的工艺技术。

筒型外膜蛋白质生物信息学

本书介绍筒型外膜蛋白质生物信息学理论与应用。

蛋白质相互作用实验指南

本书介绍了蛋白质相互作用的结构基础、体外检测蛋白质相互作用的生物化学和生物物理学的多种技术等。

蛋白质组学实验技术精编

本书讨论蛋白质学研究中双向凝胶电泳、质谱、生物信息学宇蛋白质分析三个方面。

国外谷物蛋白质赖氨酸分析测定法

中国蛋白质饲料资源

本书重点介绍了蛋白质饲料原料及其营养价值、大豆饼粕及其它豆类加工产品、棉籽饼粕及其它棉籽加工产品、菜籽饼粕及其它菜籽加工产品、花生饼粕及其它花生加工产品、小品种油料蛋白饲料资源、谷物蛋白饲料...

蛋白质测序方法 英文版

本书全面介绍了蛋白质氨基酸序列的测序方法的原理、技术路径、存在的问题以及不同测序方法在蛋白质组学研究中的应用。

产蛋鸡的蛋白质和氨基酸需要

蛋白质纤维制品的染整

本书系统介绍了羊毛织物、蚕丝织物的前处理、染色、后整理等工艺。该书编写采用项目式教学模式，通过教学环节培养学生对理论知识的理解和运用能力，尤其要加强对学生动手能力的培养。...