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简明艾滋病临床诊疗手册【医药卫生】

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徐莲芝，吴昌明编著（北京佑安医院和首都医学院）2003 年出版316 页ISBN：7506727072
本书共8章，内容包括艾滋病的自然史与分类，实验室检查，并发症的诊断、鉴别诊断、鉴定程序，治疗，预防性治疗及有关药物的应用原则和方法等。参考国外最新资料，并采用图表形式介绍诊断、治疗方法，清晰明了，全书......
孕产妇营养配餐【工业技术】

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荫士安编著2003 年出版235 页ISBN：750484098X
本书系统介绍了孕期和哺乳期膳食安排，常见食谱的制作方法，营养缺乏病的预防方法，食物的营养价值等。
营养与膳食指导【医药卫生】

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陈锦治主编2003 年出版150 页ISBN：7534537185
本书是全国中等卫生职业学校教材卫生保健专业的教材，全书分五章，阐述营养基础知识、合理营养与平衡膳食、健康人群的营养、常见疾病的营养治疗、临床膳食疗法。...
果蔬营养诊断与矫治【农业科学】

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李喜宏等编著2003 年出版362 页ISBN：7530834673
本书介绍果蔬营养元素；果蔬营养元素的土壤环境及管理；果蔬营养及土壤养分指标测定；果蔬营养诊断及土壤营养元素失调与矫治。
特禽的营养与饲料配制【农业科学】

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臧素敏主编2003 年出版271 页ISBN：781066624X
本书内容为特禽所需营养和饲料配制技术。
现代动物营养代谢病学【农业科学】

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刘宗平主编2003 年出版307 页ISBN：7502547347
本书介绍了动物营养代谢及调控、动物营养代谢病和检测技术，并对近年来严重危害动物健康的营养代谢有关的疾病进行了介绍。
学生营养餐规范管理【医药卫生】

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蒋建平，苗中正主编2003 年出版335 页ISBN：7504615404
本书对学生营养餐的规范管理极其措施做了详细的介绍，还展示了近年来的成果。
孕妇营养保健菜谱【工业技术】

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钟进义，张绪华主编2003 年出版111 页ISBN：7543627736
本书介绍孕妈妈家庭食疗菜谱，选材方便，烹调方法简单易学，是孕妈妈理想的身边小顾问。精选效用确切、味美色鲜的菜品，适合家庭，易学易做。...
营养医学与食品卫生学【医药卫生】

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肖荣主编2003 年出版370 页ISBN：7810723952
本书为营养医学与食品卫生学的普通高等教育“十五”国家级规划教材。
健康宝宝营养指南【医药卫生】

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于康主编2003 年出版186 页ISBN：7502344322
该书论述了宝宝健康与营养和膳食的关系，介绍了新生儿及婴儿的营养、早产儿的营养、幼儿的营养、儿童的营养与膳食、儿童肥胖的饮食调控等内容。...