高分子化学实验 【数理化】

本教材分为三部分。第一部分详细介绍了高分子化学实验的实验技术，内容包括高分子化学实验基础操作、实验装置、聚合方法、原料的制备和精制、聚合物的分离和纯化。第二部分为高分子化学实验，内容涉及逐步聚合...

植物化学 第2版 【生物】

本书主要介绍了植物化学研究的历史、现状、进展和次生代谢产物的生物合成、植物化学成分基本提取技术和方法，以及核磁共振等新技术在天然产物结构分析中的应用；植物化学成分的存在与分布、结构和性质、提取分...

化学物质健康风险评价的理论与应用 【环境安全】

本书在介绍环境风险评价的基本理论及方法的基础上，结合科研实践重点阐述了环境风险评价理论在食品安全评价、区域健康风险评价及环境标准制定与修订三个方面的应用，引入和提出了与化学物质健康相关的风险评价...

生物化学与微生物学 【生物】

本书整合《生物化学》和《微生物学》两门课程的主要内容，以项目化教学为主，结合工业分析与检验专业的理论知识及专业要求，精选学习必备的基础知识和实验技能，实现“教、学、做”一体化模式。本教材分生物化学和...

苔藓化学与生物学 【生物】

本书以苔藓植物化学成分为中心，介绍了苔藓植物的特点，分类，进化地位及生长和繁殖特性，苔藓植物的生态学意义，苔类及藓类化学成分研究结果，苔藓植物化学成分的生物学意义及在化学分类中的应用，苔藓植物化学成分......

有机化学实验 供药学、临床医学、预防医学等专业使用 第2版 【数理化】

冲A经典 普通高中学业水平测试 化学 2013版 【文化科学教育体育】

本系列丛书由具有丰富经验的一线教师，集多年教学智慧按照教育部最新颁布的新课程标准精心编写而成，全部是精编、精解、精析、精选，通过详尽的指导，令学生在短期内掌握大部分课堂知识。...

电分析化学基础 【数理化】

本书以基本的电分析化学方法为主线，在概述电分析化学的基础上，主要通过问答的方式以及大量的工作实例，包括250余个讨论题和自测题以及50个工作实例，深入浅出地阐述了各种方法的基本原理、特点以及这些方法应用...

食品安全化学 【工业技术】

本书详细介绍食品中的化学污染物（包括生物毒素、重金属、农药残留、兽药残留和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物、杂质以及包装物中有害迁移物、食品添加剂）的理化性质、来源、含量、毒理以及消除或...

化学分析与仪器分析实验 【数理化】

本教材内容包括：第一篇化学分析法的应用，其中涵盖化学分析实验基础知识、化学分析实验常用的仪器和基本操作、化学分析实验内容、电化学分析仪器；第二篇仪器分析法的应用，其中涵盖紫外可见分光光度法、红外光谱...