- 作 者：姜慧君，何广武主编
- 出 版 社：南京：东南大学出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：7564139018
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有机化学实验的一般知识 1
实验1 重结晶及过滤操作 16
实验2 萃取与升华的基本操作 20
实验3 熔点的测定和温度计校正 24
实验4 蒸馏和沸点的测定 28
实验5 水蒸气蒸馏和减压蒸馏 31
实验6 折射率的测定 35
实验7 柱色谱 39
实验8 薄层色谱 42
实验9 纸色谱 44
实验10 旋光度的测定 46
实验11 未知物检查（附：醇、酚、醚、醛、酮的化学性质） 48
实验12 羧酸、羧酸衍生物、取代羧酸的化学性质 52
实验13 胺和酰胺的化学性质 55
实验14 糖类化合物的性质及胆固醇的检验反应 58
实验15 模型作业 61
实验16 乙酰水杨酸的制备 63
实验17 正丁醚的合成 65
实验18 苯甲酸的制备 67
实验19 正溴丁烷的合成 68
实验20 无水乙醇的制备 70
实验21 苯乙酮的合成 72
实验22 二苯羟乙酮的合成（安息香缩合反应） 74
实验23 扑炎痛的合成 76
实验24 苯佐卡因的合成 78
Experiment 25 Determination of Melting Point 81
Experiment 26 Determination ofBoiling Point 85
Experiment 27 Solvent Extraction and Solution Washing 88
Experiment 28 Thin Layer Chromatography 93
Experiment 29 Refractive Index of Liquids 98
Experiment 30 Polarimeter 102
Experiment 31 Recrystallization 105
Experiment 32 Molecular Models of Organic Compounds 110
附录一 常用有机溶剂和特殊试剂的纯化 112
附录二 常用干燥剂的性能及应用范围 116
参考文献 117